痛风,是由于嘌呤代谢障碍,引起血清尿酸水平升高,尿酸盐沉积于皮下、关节及肾脏等组织中而岀现的代谢障碍性疾病。多于中年以后发病,男性发病率明显高于女性。皮损为在耳轮、跖趾关节及踝、膝、腕、指等关节处形成痛风石,表现为针头到豌豆大小的坚实小结节,可呈黄色或乳白色,发作时具有红、肿、热、痛等急性炎症表现。
痛风属中医学“热痹”等范畴,因湿热、寒湿血瘀阻滞经络所致。根据临床表现不同,中医学可辨证分为湿热蕴结、寒湿痹阻、气滞血瘀等型,宜采用清热利湿、温化寒湿、活血化瘀等治则施治。
痛风的饮食宜忌
1、低嘌呤饮食的效果有时优于排尿酸药物的效果,故应忌食含嘌呤高的食物,如沙丁鱼、扇贝、动物肝肾等内脏、肉脯、肉汁、牛肉、猪肉、鸡肉、鹅肉、兔肉、鸽肉、扁豆等。
2、蛋白质摄入过多,体内产生的尿酸也会增加,故应限制蛋白质摄入量,痛风者每天摄入蛋白质的量应控制在每千克体重0.8克
3、尿酸易在酸性条件下沉积而产生泌尿道结石,而碱性环境可提高尿酸的溶解度,故痛风者应碱化尿液。实践证明,多吃蔬菜、水果,是使尿液碱化的有效办法。
4、痛风发作与神经-内分泌调节有关,故应狠制能兴奋神经系统食物的摄入,如咖啡、浓茶、酒、咖喱、辣椒等。
5、应多吃具有利尿作用的水果、蔬菜,西瓜、梨、冬瓜、丝瓜等。
治疗痛风的食疗方
1、鲜车前草60克,绿豆、赤小豆各30克,白糖适量。车前草水煎取汁,入绿豆、赤小豆煮化,加白糖调味即成。每日1剂,分2次服用。具有清热解毒、利湿消肿等作用。适用于湿热蕴结型痛风
2、新鲜百合100克,薏大米各30克,白糖适量。薏苡仁、大米煮熟,加入百合煮成粥加白糖调味即成。每日1剂,分2~3服用。具有养阴和胃、利湿降血尿酸等作用。适用于痛风性关节炎的防治,因百合中有一定量的秋水仙碱。
3、马铃薯(去皮)、胡萝卜、黄瓜、苹果各300克,蜂蜜适量。前4味切成小块,入果酱机中绞汁,入蜂蜜调味即成。每日1剂,分2~3次服用。具有利尿、降低血尿酸等作用。适用于一般性痛风。
