胆囊炎和胆结石患者不宜吃哪些食物？对于患有胆囊炎和胆结石的患者来说，其形成原因多与不健康的饮食有关，因此，合理调节饮食是治疗胆结石疾病为重要的一环，当患者在医院确诊疾病后，一定要根据医生建议选择合理的治疗方案，并且还要注意哪些食物能吃，哪些食物不能吃，防止胆结石疾病反复发作。
胆囊炎胆结石患者要禁止吃一些辛辣和刺激性的食物，这类食物在胆囊炎的恢复都是很不利的，另外还有一些上火的食物，高热量的食物，以及是辣椒或者是胡椒粉等刺激性，都是对胆囊炎恢复不利的。并且胆结石患者由于胆汁分泌异常，所以消化功能是比较薄弱的，所以任何高脂油腻的食品对胆结石患者来说都是难以消化的，另外酒也是不能喝的，辛辣刺激油腻的饮食是禁忌。
胆囊炎胆结石的患者，在平时要注意清淡的饮食，要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，而且不能吃的食物也有很多，像是辣椒、胡椒、生姜、大蒜、麻油等，还有一些油腻性的食物也要避免。并且患者在平时也不能吃肥肉，还有就是猪油然和油炸的糕点等等，这些也应该尽量少吃，这些高脂肪的食物可能会引起胆囊收缩，然后导致患者出现疼痛的现象，对患者的病情是不利的。
患有胆囊炎胆结石后，建议患者不能吃巧克力、菠菜、无花果、核桃等等的食物，因为这些是对自己的身体没有好处的，希望患者还是要多注意起来，才能让自己更好的生活着，及时的治疗有助于自己的病情更好的恢复。
总之，胆囊炎和胆结石对人体危害极大，患者要及时采取措施进行治疗，可以采取一些排石通淋的中药暂缓病情，若是病情严重，建手术治疗，另外，患者还要左海日常护理，尤其是饮食方面的健康。
