白癜风是一种很难的皮肤病，所以对人的要求极高。这种疾病表现在皮肤上出现大片的白班，在全身各个部位都会发生，以青年妇女居多，患上了这种病非常的令人烦恼，首先就是影响美观，还会给心理上带来障碍，所以白癜风不可以不重视。白癜风会出现白色的斑块，有的患者患病前还会出现瘙痒等症状。一般来说阳光能够照射到的部位多发生白色斑块。其中治疗和预防的方式就有关于日常饮食，那么白癜风患者的饮食应该注意哪些？又该忌口哪些食物呢？
维生素C含量丰富的饮食
维生素C对白癜风的不良刺激主要是因为具有还原作用的维生素C可参与酪氨酸代谢，导致皮肤中形成的黑色素被还原为无色物质，并使其转变为水溶性胶样物质，从而引发黑色素的大量减少，不利于白癜风的治疗。
酒与海鲜类饮食
酒与海鲜类饮食常是不可避免的佳肴，但这是白癜风患者的饮食禁忌，切记，白癜风患者是不能饮用的。这是白癜风饮食中主要禁忌的。
含酚类食物
单酚或多酚是生物合成黑色素的中间物质，含酚类丰富的饮食对黑色素有一定的细胞毒副作用，会抑制黑色素细胞的合成，进而影响白癜风患者皮肤白斑的治疗。
