相信很多人都对白癜风有一定的了解，被称为不死癌症的白癜风对人的要求极高，一般皮肤病如过敏性皮炎要多吃含维生素C才能更快好，可是白癜风患者却是相反，应该少吃或不吃含维生素C的食物。那么白癜风患者该如何正确饮食呢?在饮食的选择上有哪些食物是白癜风患者不能该吃或者是少吃的呢？
首先，在患者选择饮食的时候需要知道，在日常生活中要注意科学的饮食调理，注重各种食物的搭配，以人体足够的营养，偏食则会造成食品搭配失调，营养偏差，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏。故而偏食是一种不良的欲食习惯，应注意纠正。
忌口是重要环节：对富含维生素C的食物，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓和杨梅等应尽量不吃或少吃。日常经验也表明过酸、过辣的食物以及所谓“热性食物”或“发物”如鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉等，无论资料记载，患者主诉或是皮内试验，均证明其致敏的发生率很高，均应禁忌食用。
可以多食用瘦肉中的牛肉、猪肉等，禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物，如田螺、蛏、蛤、牡蛎等。因为这些食物中富含酪氨酸，对于黑色素的合成有很大帮助。
