肌肉萎缩的发病率逐年呈现上升的趋势，此病属于常见的神经内科疾病，多见于营养障碍、缺血和中毒患者。肌肉萎缩严重的患者可出现无法自理的情况，这类疾病的患者大多是缺乏营养，因此，在饮食上，患者们一定要引起重视，那么，肌肉萎缩饮食原则有哪些?下面就随小编一起来看看吧。
随着肌肉萎缩的发病率不断攀升，该疾病已经成为生活中比较常见的疾病。肌肉萎缩的饮食对患者的康复至关重要，科学的饮食对于患者恢复健康至关重要。因此，患者家属一定要认真对待。
1、黑木耳为肌肉萎缩患者宜食食物之一，中医认为木耳有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒，不仅适合肌肉萎缩患者食用，还对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。然而在使用黑木耳做食谱时，往往有很多注意事项，如不能吃新鲜的黑木耳、泡黑木耳要用凉水等。
2、肌肉萎缩病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。
3、肌肉萎缩病人应多食"还原食物"如菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、番茄、胡萝卜、小青菜、大豆、核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物以及糙米饭等。
4、肌肉萎缩患者不宜服用对病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是急性期的患者及阴虚火旺型患者好忌用。是肌肉萎缩的饮食方法。
5、肌肉萎缩患者既要摄入足够的蛋白和脂肪，又要防止恣食膏粱厚味，大忌饥饱失常，饮食不洁，恣食生冷。平时要戒烟淡茶，饮酒则当适可而止，不可过量。
温馨提示：肌肉萎缩症饮食对患者的康复有着积极的促进作用，如果配合肌肉萎缩症的治疗可以取得更好的治疗效果，肌肉萎缩的饮食内容介绍到此，希望大家有所了解，肌肉萎缩给患者带来的伤害比较大，患者们一定要做好饮食安排，希望可以帮助到您。
