白癜风是一种由于黑色素细胞明显缺失和减少而引发的色素脱失性疾病。白癜风患者的发病大部分原因是因为身体免疫力较差，身体状态跟不上，针对这个情况很多白癜风患者盲目进补，结果却往往不尽人意。
胡萝卜素对于白癜风患者很重要。各种维生素都是人体不可获缺的营养物质，如果元素缺乏导致很多疾病，如维C缺乏会导致坏血病，维生素B1缺乏会导致脚气病，维生素B2缺乏会导致粘膜病，因此很多的医生会给白癜风患者弥补维生素。
白癜风患者的身体内叶酸，维生素B12的水平比健康人要低有的，弥补叶酸和维生素B12可以帮助这些人恢复健康的肤色。同样，B-胡萝卜是一种强力的抗氧化剂，也是类胡萝卜家族中的主要成员，B-胡萝卜素是维生素A的前身，更是人体需求，通过人体它就能转变为维生素A。
高剂量的-胡萝卜素会降低我们对太阳的敏锐度的感觉，所以对于白癜风患者来说，适当的补充胡萝卜素，再配合日晒，对于白癜风病情的稳定和控制都很有作用。在日常生活中可以多吃一些胡萝卜素含量较高的食物，满足我们身体所需元素，改善身体状况，促进白癜风的治疗。
专家指出，白癜风患者的食疗一定要规范，要按照自己的身体情况补充营养物质，千万不要随便进补，过多单一的营养元素会致使患者营养不良，加重病情，患者在食疗前最好做一下检查，在医生的指导下合理进补。
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