想控住痛风，“吃”是直接也容易调整的一环。很多人以为只要不吃海鲜、不喝酒就行，其实日常饮食里还有不少容易被忽略的“高风险食物”，尤其是这4类，平时得有意识地少吃，才能帮身体减少尿酸负担。
一类要少吃的是“高嘌呤肉类”，不是所有肉都不能碰，而是要避开嘌呤特别集中的种类。比如动物内脏，像猪肝、鸡胗、鸭肠这些，嘌呤含量几乎是肉类里高的，哪怕偶尔吃一点，也可能让尿酸快速升高;还有加工肉，比如香肠、培根、午餐肉，制作过程中不仅嘌呤没减少，还可能加了不少添加剂，对控痛风没好处。平时想吃肉，优先选猪里脊、鸡胸肉这类瘦肉，而且要控制量，一次别超过手掌心大小，煮的时候尽量煮透，少油炸、少红烧。
第二类是“部分海鲜”，很多人觉得痛风就该告别海鲜，其实不用这么绝对，但有些海鲜确实要严格控制。比如沙丁鱼、凤尾鱼、贝类(蛤蜊、牡蛎)，还有鱼卵、小鱼干，这些海鲜的嘌呤含量比普通肉类高很多，哪怕只吃一小碟，也可能诱发不适;另外像火锅里的虾滑、鱼丸，虽然吃着方便，但大多是加工过的，嘌呤和添加剂都不低。如果实在想吃海鲜，可以选三文鱼、鲈鱼、带鱼这类嘌呤相对低的，一次吃一小块，而且别搭配海鲜酱、蚝油这些高盐调料。
第三类容易被忽视的是“含糖饮料”，尤其是加了大量果糖的饮料。很多人痛风发作时会刻意不喝酒，但转头就喝可乐、果汁饮料，其实果糖会在身体里促进尿酸生成，比酒精的“破坏力”更隐蔽。比如瓶装果汁、甜味汽水、奶茶里的植脂末，还有一些打着“健康”旗号的果味电解质饮料，都可能含有不少果糖。平时想喝东西，优先选白开水、淡茶水，或者自己用柠檬、青桔泡的无糖水，别靠饮料解渴。
一类是“酒精”，不只是啤酒，白酒、红酒也要少碰。啤酒本身含有大量嘌呤，而且酒精会影响尿酸排出，两者叠加很容易诱发痛风;白酒度数高，对身体代谢的刺激更大，哪怕只喝一小杯，也可能让尿酸“失控”;红酒虽然常被说“适量有益”，但对痛风人群来说，只要含酒精，就会增加身体负担，能不喝就尽量不喝。如果实在推脱不了，也别空腹喝，而且要控制在极小的量，同时多喝白开水帮助代谢。
其实控痛风不是“这也不能吃、那也不能吃”，关键是分清“能多吃、能少吃、要避开”的食物。把这4类食物的摄入量降下来，再搭配清淡的烹饪方式，比如蒸、煮、凉拌，慢慢就能帮身体稳住尿酸，减少不适发作的次数。
