痛风是一种代谢性疾病,在全球范围内的发病率呈上升趋势。而随着生活水平的提高,人们的饮食结构发生了较大的变化,高脂肪、高热量、高嘌呤的饮食成为一些人的日常选择。不仅如此,在高压和快节奏的生活患者患痛风的几率也被增加,这类快节奏生活也养成了一大批“懒人”使得肥胖人数增加,生活压力也增加,情绪不稳,在这诸多因素影响下,使得痛风患者逐渐增多,而预防痛风的关键在于良好的生活习惯和合理的饮食结构。关于饮食方面面,权威发布的六种食物建议大家忌口,看看是哪些,千万别等生病再后悔:
1.啤酒:啤酒中含有较高的嘌呤,而且啤酒中的酒精本身也会影响尿酸的排泄,因此饮酒过多会增加痛风发作风险。
2.海鲜:部分海鲜含有较高的嘌呤,如生蚝这类贝壳类的海鲜以及深海鱼类等,往往嘌呤含量较高食用需适量,防止尿酸水平升高。
3.浓汤:浓汤中的部分食材可能含有较高的嘌呤,嘌呤能够融入水中,过多饮用会增加痛风的发作风险。
4.烧烤:烧烤食物中,往往加入了过度的调味料,并且在烤制时,大多会吱吱冒油,从而激发食物的嘌呤含量也会容易引起尿酸的升高从而引起痛风发作。
5.高加工肉类:某些肉类或这蔬菜类食物经过食物晒干、熏制等加工一系列加工程序后,食物中原有的水分被清除,使得食物嘌呤含量被浓缩,就导致原本食物的嘌呤含量增多,经常吃这类食物,反而会引起尿酸的升高,引发痛风。
6.甜饮料:甜饮料中含有大量的糖分,长期摄入过多甜饮料不仅会导致肥胖,其果糖成分也会干扰尿酸的排泄,从而会增加痛风的风险。
因此,建议痛风患者在饮食上要适量控制上述食物的摄入,多摄入富含纤维素、维生素和矿物质的水果、蔬菜、全谷类等健康食品,合理搭配食材,注意控制烹饪方法和食用量,以维持尿酸在正常范围内,减少痛风的发生和复发。同时,还应该加强体育锻炼,保持适当的体重,合理安排工作和生活,有效预防痛风的发生。