旱莲草是什么草药，它的实用方法有哪些，相信大家都是非常的关心了，很多药品的名字我们都是不太了解的，而且很多的中药名字都没见过，这些中药效果真的是那么的好吗，那你知道，旱莲草怎么食用。下面跟小编一起来了解一下吧!
旱莲草不仅可以药用，还可以食用，但是我们却忽略了它的食用价值，所以我们需要格外的注意，那么旱莲草的功效与作用有那么多吗?真的很多，但是很多我们都不清楚。
旱莲草
别名
旱莲草、水旱莲、莲子草、白花蟛蜞草、墨斗草、野向日葵、墨菜、黑墨草、墨汁草、墨水草、乌心草。
来源
本品为菊科植物鳢肠Eclipta prostrata L.的干燥地上部分。花开时采割，晒干。
性状
本品全体被白色茸毛。茎呈圆柱形，有纵棱，直径2～5mm;表面绿褐色或墨绿色。叶对生，近无柄，叶片皱缩卷曲或破碎，完整者展平后呈长披针形，全缘或具浅齿，墨绿色。头状花序直径2～6mm。瘦果椭圆形而扁，长2～3mm，棕色或浅褐色。气微，味微咸。
鉴别
(1)取本品，浸水后，搓其茎叶，显墨绿色。
(2)本品叶的表面观：非腺毛多为3 细胞，长260～700μm,基部细胞稍膨大，中部细胞较长，壁增厚，有明显疣状突起，顶端细胞急尖而短，近三角形。气孔不定式，副卫细胞3～4个。
(3)取本品粉末1g，加乙醇20ml，浸泡2小时，超声处理30分钟，滤过，滤液挥干，残渣加无水乙醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取墨旱莲对照药材1g，同法制成对照药材溶液。
照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验，吸取上述两种溶液各4μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷-醋酸乙酯(9：1)为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同的荧光斑点。
炮制
除去杂质，略洗，切段，晒干。
性味
甘、酸，寒。
归经
归肾、肝经。
功能主治
滋补肝肾，凉血止血。用于牙齿松动，须发早白，眩晕耳鸣，腰膝酸软，阴虚血热、吐血、衄血、尿血，血痢，崩漏下血，外伤出血。
用法用量6～12g。外用鲜品适量。
旱莲草的用法用量也有是规定的，如果我们使用旱莲草的时候还是应该要注意咨询一下医生才可以，这样才能更好的帮助使用它，不会出现任何的问题。
旱莲草的功效与作用
1.滋养肝肾之阴，用于肝肾阴虚之头昏目眩,须发早白，多与女贞子同用。
2.滋阴凉血止血，用于阴虚血热之吐血流鼻血，尿血，便血，崩漏。
3.止外伤出血，鲜墨旱莲捣烂外敷于患处，凉血止血。
食用方法一之药用
本品为常用中药，若以药用，则常配伍生地，阿胶，蒲黄，白茅根等煎水服，一次用10-15g。
食用方法二之食用
旱莲草红枣汤
每次用鲜旱莲草50克，红枣8～10个，水两碗，煎至一碗，去渣饮汤。
旱莲草的食用方法很多，其实它的食用方法非常的简单，如果能很好的掌握它的食用方法就能帮助我们更好的解决跟中问题，以下还给我们介绍了墨菜粥的做法。
墨菜粥
1.将墨菜摘洗干净，用开水略烫后捞出，切细;
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
3.取锅加入冷水、粳米，先用旺火煮沸;
4.再改小火煮沸，至半熟时加入墨菜，再续煮至粥成;
5.加入红糖拌匀，即可盛起食用。
结语：你现在知道旱莲草的养生功效了吧，它的实用方法也是要多了解的，了解了这些，我们就可以好好的保养自己的身体了。对于这中药，感兴趣的朋友不妨去中医那边好好的研究一下，但是，不要打扰到人家了，只要在人家空闲的时候可以请教一二了。
