大家都知道龙葵吗?龙葵是一味很好的中药材，它也叫苦菜，具有很多的功效和作用，止咳、止痛等效果都是很不错的，龙葵有很多种吃法，同时副作用也是不容忽视的，一起来看看吧。
龙葵的功效和作用
1、清热解毒
龙葵草具有清热解毒的作用，因为龙葵草它的属性是属于寒凉性质的，能够起到清热的作用，对一些咽喉部的肿痛具有很好的治疗作用；而且龙葵草还具有一定的解毒消炎作用，对一些外伤能够起到一个防感染的作用。
2、利水消肿
龙葵草具有很好的消肿作用，因为龙葵草在服用之后能够进入人的肾经，对肾功能起到很好的作用，当身体水肿的时候，可以服用一些龙葵草，具有很好的消除水肿、利尿的作用，能够很快减轻症状。
3、止痛止痒
龙葵还具有止痛止痒的作用，有外伤敷一些龙葵草不仅可以止痛，而且还可以消炎，防感染；当我们皮肤出现一些真菌性皮炎或者是疼痛瘙痒的时候，也可以服用一些龙葵草减轻症状。
4、止咳平喘
龙葵草是一种能止咳平喘的中药材，它含有大量的生物碱，这种物质不但能消除人体内的炎症，还能抑制人体肺部和支气管过组胺的释放，再加上它含有的磷酸钾还能稀释痰液加快痰液排出，在它们共同的作用下，龙葵草也就具有了出色的止咳平喘作用，它对人类的气管炎与肺炎都有良好的预防与缓解作用。
龙葵的副作用
龙葵碱有毒性，对胃肠道黏膜有强烈的刺激性。口服200mg，有感觉过敏、嗜睡、呼吸困难，大剂量可引起呕吐、腹泻。中毒动物在24小时内死亡。毒性反应主要表现为眼周、鼻腔、口腔出血，血性胸水、腹水。
龙葵的吃法
1、龙葵可以做馅
龙葵的嫩茎和叶子是可以做馅食用的，把它洗净，焯水，把里面的龙葵素去掉，然后剁碎，加入适量的肉馅，再加入自己喜欢的调味料，调匀以后直接用来做包子或者饺子都很好吃。
2、龙葵可以凉拌食用
龙葵可以凉拌食用，在凉拌之前需要采收龙葵的嫩茎，采收以后洗好切成段状，再用开水焯一下，过冷水降温以后与豆腐皮一起，加入蒜泥和食用醋、生抽和食用盐等调味料，调匀以后直接食用就可以。
3、龙葵的果实可以直接吃也能做酱
龙葵的果实是可以直接吃的，它在民间也叫野葡萄，味道酸甜可口十分诱人。平时不喜欢直接吃，也可以把龙葵的果实收取，捣碎加入适量的白糖一起熬制，熬好以后密封起来冷藏保存，就是自制的龙葵酱。
是不是觉得龙葵的功效有很多呢，如果不知道怎么吃，可以试试以上的几种吃法，龙葵一般是没有什么副作用的，但是它对胃肠的粘膜起到一定刺激作用，所以不可多吃。
