我国的饮食分为南米北面的局面，北方人更喜爱面食。挂面作为一种简便的食品，一日三餐都适合食用。秋冬的早晨吃一碗热乎乎的挂面，暖身又养胃，感觉非常棒。挂面是面粉制作的，原则上是健康食品，不过小编并不建议常吃。
挂面为什么不能常吃？
不建议吃太多挂面是因为，挂面当中含有较多的“盐”，这个大家可以从挂面的食品标签中观察出来。
每一种食品的《营养成分表》中都会标记着“钠元素”的含量，我们可以从“钠元素”换算计算出食盐的含量。
简单的方法教给大家：①将表格中钠元素的剂量换算成“克”，先将其除以1000；
②将钠离子的克数乘以2.5，就算出了食盐的剂量。
一般《中国居民膳食指南》中建议我们每日摄入食盐不超过6克。而超市中售卖的挂面大多属于含盐量较高的食品，食用挂面就已经快赶上了一天的食盐量；另外煮挂面的时候都会加入咸盐、其他含盐的食材，包括吃面的时候还包括要拌酱，这都无疑会增加食盐的摄入量。
食盐摄入过多的话，高血压、缺钙、胃癌等疾病就会找上门，患者的病情也会加重，威胁我们的健康。
如何挑选挂面？
大家在购买食品时应该养成看标签的习惯。买挂面要看它的营养成分表，其中“钠元素”含量越低越好，这样摄入的盐量也就会越少，也就会减少风险。
还有就是，购买挂面应该到正规渠道，质量有保证，安全卫生，不可贪小便宜，当心黑作坊。
选择挂面，可以闻闻味道，选择没有发霉气味和异味的产品，另外光泽度也要靠谱，选择不粘连的产品。
挂面怎么吃更健康？
怕挂面的盐含量太高，我们可以在煮挂面的时候先过一道水，第一道水倒掉，然后重新加水煮面。
喜欢加一些食材、调料的朋友，要选择新鲜的绿色食物，绿色蔬菜、豆制品、菌菇类都是很不错的选择，减少腌制食物的食用。
结语：挂面本身没有多大的危害，主要是考虑到它的含盐量比较高，所以要减少食用，患有疾病的朋友更要谨慎食用。
