玉米是一种家常菜，它营养丰富，大家熟悉不能再熟悉了，可是经常吃玉米的你，知道吃玉米会发胖吗?很多人都不太了解，玉米偏甜，普遍认为会发胖。那下面就随小编了解一下吧。
一、吃玉米会发胖吗
玉米中的热量大约是干玉米热量的1/3，每100克鲜玉米中约含有125卡路里的热量，5克蛋白质和微不足道的脂肪。即使玉米中富含碳水化合物，也不能说它不健康，它是一个巨大的能量来源。除了碳水化合物含量高，玉米中其它营养成分含量也很高，像维生素B1、维生素B5和维生素C，有助于反抗疾病和细胞更新。
玉米被人们称之为减肥食物,俗称苞谷、棒子、蜀黎等。每一百克玉米当中包含106千焦耳的热量,热量比米饭略多一点，虽然玉米含热量略高，但是里面却含有大量的膳食纤维，比米饭多出许多，能可以产生充足的饱腹感，所以一般要吃100g米饭的人，吃50g玉米就会很饱了，所以吃玉米不但不会胖，还有利于我们减肥。
吃玉米不但不会使我们变胖，还能强健我们的身体。玉米当中含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,这些元素对于降低血清、胆固醇等有很好的效果。当然,玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。对于长期使用电脑的人群可以通过多吃玉米而缓解眼睛疲劳。尤其是维生素E，还能起到很好的延缓衰老的美容功效。
虽然食用一定的玉米有助于我们的身体健康，但是也不能食用过量了。热量再低的食物食用太多也会导致的肥胖。而玉米的营养比较单一，不是很全面。所以一些依靠玉米减肥的人不能仅仅只吃玉米，这很容易造成我们的营养不良。最好配合一些新鲜的蔬菜和蛋白质食品一起食用最好。
二、哪些人不宜吃玉米
1、缺钙、铁等元素的人群。因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。
2、患消化系统疾病的人群。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。
3、免疫力低下的人群。如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。
4、生长发育期青少年。由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。
5、老年人和小孩。因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低,不利于小孩的生长发育。
小编结语：虽说玉米很甜，但它营养价值超过你想的，大家对它的减肥效果更是不能忽略，小编现在经常吃来减肥，大家真正了解玉米之后，可以放心吃玉米了。
