无论作为配菜还是作为主食,木耳都尤为常见,我们知道,白木耳,也就是我们说的银耳,是消暑的利器,在炎炎夏日中来上一杯,简直是透心凉,心飞扬,立马神清气爽。而对于黑木耳,您有多少了解呢?吃黑木耳有什么好处呢?
一、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,说道补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。
二、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
三、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天食用10—15g。
四、头发白多吃黑木耳
人们都知道,头发变白与精神紧张、过度忧虑有关,河北医大一院中医科主任白亚平介绍,防治头发变白,除调节情绪外,在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入,以促进头发的正常生长。微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素,头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品,如牡蛎、鲜贝等贝类食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物,动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。多吃富含B族维生素的食物,如粗粮、豆类、蔬菜和水果,也有帮助。
五、黑木耳粉红枣粉减肥法
材料:黑木耳粉5克,红枣粉20克。做法:用适量的沸水,把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。功效:黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外,此外,黑木耳中含有的类核酸物质,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量,我们不防一试!
小编结语:黑木耳的好处还真是多呢,那道黑木耳粉红枣减肥法,是不是已经被广大女同胞所相中了呢?别犹豫了,赶紧去厨房了小试一手吧,还可以推荐给你的好闺蜜呢!至于广大的男同胞,哄女孩子开心就来一手吧,她一定会被感动得不要不要的!我们再次仅对吃黑木耳有什么好处做出了解释,黑木耳的其他相关知识,大家还可以多多了解哦!
