鲜榨果汁更营养吗?营养专家可不这么认为

发布时间:2018-11-16   来源:   

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生活中,为了喝健康饮料,很多朋友在选择果汁时会喝鲜榨果汁,认为鲜榨果汁肯定营养价值丰富,但健康饮食专家并不这样认为。专家提示喝鲜榨果汁虽然口感好,却有可能丢失膳食纤维,营养价值大打折扣。那么,如何喝鲜榨果汁才更健康呢?下文介绍了一些关于喝鲜榨果汁的讲究,一起来看看。

1、鲜榨果汁绝对好吗:

我们推崇鲜榨果汁,是因为有市售果味果汁的存在,相比之下鲜榨果汁更健康。鲜榨果汁虽然饮用方便,口感好,但它有一个难以避免的隐患,就是丢失了膳食纤维,并且糖分的吸收率快,这也会在一定程度上诱发糖尿病和肥胖的发生。

2、用什么机器榨果汁才健康:

首先,你要选择的是料理机而非榨汁机。区别在于:料理机是把水果切完一股脑儿全放到一个桶里,然后疯狂的搅拌;榨汁机,是把水果切完后,经过一个压榨区域,把果渣和果汁区分开。如此一来,前者中就含有了一定的膳食纤维,而后者是把膳食纤维全部剔除。所以你首先要选料理机。

3、如何榨汁才健康:

这是一个相对的话题,在使用料理机的过程中,搅拌时间越长、档位越高,膳食纤维的破坏越严重。所以建议,在使用料理机时把握2个原则:

1)不使用高档位;

2)榨成浆就收手。

这样做的目的是不让膳食纤维被高转速破坏,尽可能在保证口感的同时保留更多的膳食纤维。

石榴籽榨汁喝的营养价值

石榴虽然是好吃的水果,但吃石榴可是一个麻烦事,不少人都觉得吃石榴还要吐石榴籽太麻烦。健康饮食专家告诉你,看似不起眼的石榴籽可是好东西,如果你将石榴籽榨汁喝,就能得到意想不到的养生功效。下面,小编我就告诉你这款健康饮料的具体营养成分,一起来看看。

石榴营养丰富,果籽的维生素C含量比苹果高约2倍。有研究表明,石榴籽中的有效成分具有抗癌、抗痢疾性腹泻、降血糖等药理作用。

石榴籽跟葡萄籽不同,如果牙口好,吃石榴籽不会伤害牙齿,也不会引起胃肠道不良反应。吃石榴,牙口好的人最好连籽直接嚼碎咽下去,如果嫌麻烦,榨汁喝不错。国外研究表明,石榴汁是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。

将石榴洗净、去皮,剥下石榴粒,放进豆浆机或磨浆机中,打磨成汁就可以。但榨好的石榴汁最好马上喝完,以免其中的多酚类抗氧化物等接触空气后被破坏。

挑选石榴也有学问,大个的石榴口感未必一定好,还得看“长相”,譬如表皮发红发黄、有光泽的,棱角分明的(里面的籽粒饱满)。

剥石榴也是个技术活,按表皮上的“棱”将石榴划成几瓣,把顶端的把削掉,把每瓣上的果皮撕掉,轻轻一掰,石榴就被轻易分成几大块,吃起来很方便。

所以说石榴籽榨汁喝的营养非常好,有很好的保健功效。如果你对石榴籽榨汁喝感兴趣,不妨自己来试一试。小编提示石榴的吃法有很多,我们除了可以榨汁喝外,还可以做成其他美食,你都可以来试试。好吃的石榴会有丰富营养,所以即使吃起来麻烦点,也不要放弃哦。

这些就是喝鲜榨果汁的讲究了。小编提示要想喝健康的鲜榨果汁,就要先选择优质的水果,然后再来挑选质量好的榨汁机,这样才能让果汁里尽量保留住水果的营养成分。虽然喝鲜榨果汁有好处,但还是比不上直接吃水果。只要你牙口没问题,还是直接食用水果为好。

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