血液和水对人体来说同样很重要，决定着寿命的长短和衰老速度。脑血栓是一种急性脑血管病，常常让人觉得会是老年人得的一种疾病，但是很多年轻人不注重自己的生活习惯和饮食健康问题，导致了患脑血栓的年轻人也增多了，当脑血栓的病情严重的时候可能会导致偏瘫的情形发生。那么在积极治疗的同时还能在饮食上如何配合呢？下面是整理收集的脑血栓饮食注意事项赶紧来看一看！
吃什么食物对脑血栓有好处？
既然知道血液对人体健康的重要性，那么除了改变自身的生活习惯，还有什么方式可以使血液的质量越来越好呢？其实，还可以用饮食的方式。但哪些食物对血液有帮助呢？
1、洋葱——血液的稀释剂
洋葱是唯一含有前列腺素A的蔬菜，同时含有槲皮素，两者可以扩张血管、降血压；它还可以降低血液粘度，增加血液流量；降低胆固醇，防血栓。
2、胡萝卜——血管的软化剂
胡萝卜中含有的山奈酚、槲皮素等，可以降血脂和增加冠状动脉血液流量；它含有的钾盐有助于改善血管硬化。
3、大蒜——血液的清理工
工业和交通的快速发展所带来的副作用是铅的危害，大蒜可以降低血液中铅的浓度，减少铅对神经系统的危害。
4、燕麦——血液的瘦身剂
燕麦不仅可以给脂肪减肥，还可以给血液减肥。燕麦中含有水溶性膳食纤维、皂甙、人体必需的8种氨基酸、镁、酚酸类物质等，这些物质可以降血糖、降胆固醇、减肥、抗氧化，维持血液的健康。
5、茄子——血管的补丁
茄子中含有维生素P、维生素C、皂草甙、钙、磷、镁等物质，其中维生素P可以增强血管的弹性，降低脆性、渗透性，防止血管破裂和出血。其他物质可以降低胆固醇，防止血栓的形成。
6、粗粮——预防高血压
一项研究结果显示：参与者十年来每天都吃些粗粮，其罹患高血压的概率降低了4％。降低4％听起来不是多大的好处，但因为高血压会造成心脏病发作、中风和许多其他健康问题，因此，每一小步都对健康有所帮助。粗粮中含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素，如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动脉硬化。而植物纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。
脑血栓的4种食疗方法
一、当归枸杞汤
当归、枸杞子各 10 克，黄芪 30 克，大枣10 枚，猪瘦肉 100 克（切片)，一起炖汤，加入食盐适量以调味，吃肉喝汤。可常服。
适用于脑血栓。
二、珍蛎粳米粥
珍珠母、生牡蛎各 50 克，加水 500 毫升炖煮，去渣后加入粳米 100 克，煮粥食用。每天两次。
适用于脑血栓、中风后遗症。
三、粳米大枣粥
桂枝、炒白芍各 10 克，黄芪、生姜各 15克，煎浓汁去渣。用粳米100 克、大枣 4枚，煮粥盛入药汁，调匀服用。每天一次。
适用于脑血栓。
四、大蒜泡酒
一千克大蒜瓣浸泡两千克粮食白酒，两周后服用，每日服两次，每次适量，酒蒜皆食。
能抗血小板凝聚。适用于脑血栓引起的瘫痪，以及心脑血管缺血性疾病。
脑血栓饮食注意事项：
(1)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物 脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。
(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。
(3)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。
(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。
(5)脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
(6)注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。
(7)脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间 这样可以稀释血液，防止血栓的形成。血脂问题 吃得好了，运动少了，血脂就高了。
其实除了上面所述的洋葱、胡萝卜、大蒜、燕麦、茄子、粗粮等缓解脑血栓的食物以外，平常还有猕猴桃、卷心菜、蜂胶、人参、海带、木耳等食物对血液健康有利。另外，还要注意增加维生素C。维生素C食物能到降脂的作用，所以要多食用维生素C食物，如水果、蔬菜，里面含有大量的维生素C。
