对于肝火犯肺，从表面字义上来说不仅要治疗肺，更重要的是治疗肝。因此“清肝泻火，润肺化痰”为治疗肝火犯肺的正常原则。有人还不知道肝火肝肺是指的什么？肝气郁结化火，气火逆乘于肺，证见气逆咳嗽，痰出不爽，或难以咳出，咳时引胁作痛，伴有面红口苦，烦燥易怒，舌红苔薄黄少津，脉弦数，那么你就是患上肝火犯肺了。那么肝火犯肺如何食补比较好？注意事项有哪些？下面就跟着小编赶紧来看看！
吃什么食物对肝火犯肺有好处？
1、芹菜
芹菜性凉，味甘辛，无毒;入肝，胆，心包经。具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。
2、菊花茶
中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。特别是白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效，对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效，因此饮用此茶适宜养肝、平肝。
3、苦瓜
苦瓜含有高成分的苦瓜碱，能促进食欲、解渴、清凉、解毒、消肿、祛寒的功效。皮肤有毛病的人(如暗疮、青春痘等)，吃了可以清湿毒，而常有眼屎的人，吃了可以平肝息风，减少眼屎分泌。
4、菠菜
菠菜味甘辛、性凉，含有丰富的胡萝卜素、维生素、叶酸、铁和钾，具有补血止血、止渴润肠、滋阴平肝、利五脏和通血脉的功效。菠菜中的维生素E和硒还具有抗衰老和促进细胞生长的作用，对大脑老化和老年痴呆具有预防的效果。
肝火犯肺的4种食疗方法：
食疗方法1：雪羹
【组成】海蜇120克，大荸荠10个。
【制法】先将海蜇用水漂淡，与大荸荠一起切碎，加水适量，煎煮一小时。
【服法】去渣喝汤。
【按语】雪羹汤乃清代名医王士雄创造之名方，功能清热化痰，多用于肺热咳嗽，痰浓黄稠者。海蜇能软坚，故近代用此方治疗高血压、脑动脉硬化的头昏脑胀者，亦有效验。
食疗方法2：甘蔗荸荠汁
【组成】甘蔗适量，荸荠适量。
【制法】分别将甘蔗、荸荠去皮切碎，绞取果汁，两汁等量和匀。
【服法】任意饮服。
【按语】甘蔗汁、荸荠汁，味甘而性寒滑，气寒能清热，性滑能祛痰，味甘能补肺，频频饮服，适用于老人咳喘日久，化热伤津之证。
食疗方法3：青黛蒸柿饼
【组成】大柿饼1个，青黛3克，薄荷3克。
【制法】先将柿饼置饭上蒸熟，剖开.掺人青黛。
【服法】临睡前嚼服，用薄荷泡汤代水送下。
【按语】《本草纲目》谓“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功”。青黛乃大青叶的加工品，功擅清肝凉血，二品相配，共奏泻肝清肺、凉血止血之功。取薄荷水送服，意在引药人肺，专治咳血之症。
食疗方法4：藕汁饮
【组成】鲜嫩白藕1000克，白砂糖250克。
【制法】先将白藕洗净切碎捣烂，用纱布绞汁，加入白砂糖拌匀，隔水炖熟。
【服法】任意饮服。
【按语】鲜藕能凉血止血，解毒止渴，而藕节(藕的节部)止血效果尤显。此方不仅能治咳血，对吐血、鼻衄、肌衄以及二便出血均有治疗效果。
另外，肝火犯肺了也可以通过多吃一些水果来缓解。比如说草莓，草莓既能养护肝，又是能去肝火。葡萄，葡萄当中含有丰富的VB、VB以及钙、磷、钾和多酚等，对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用。其实还有常见的梨，梨中含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，具有降低血压、养阴清热的工效。这些水果吃着和蔬菜一样都对肝火犯肺有好处，能够缓解并痛也能补充营养何乐不为！
