板蓝根属于一种中药材，一般在中医馆是比较常见的，它的基本作用大家应该都是知道的吧，那么板蓝根的功效与作用具体有哪些呢?食用板蓝根的禁忌有什么呢?板蓝根的食用方法有什么呢?感兴趣的朋友就请看下文吧。
板蓝根的功效与作用
第一：抗病毒以及抗菌
服用板蓝根具有抗病毒以及抗菌的作用，因为板蓝根中含有一定的靛甙，这种物质在体外并没有抗菌作用，但是进入体内之后这种效果就非常的不错，能够有效促进身体排泄，并且保障身体健康。
第二：解毒
板蓝根泡水喝的功效还包括了清热解毒，能够有效的降低死亡率，同时也可以和黄连粉一起服用，效果将会更好。
第三：提高身体免疫力
服用板蓝根具有提高身体免疫力，特别是脾胃会越来越健康，而且它还可以抑制淋巴细胞数，同时还可以增强身体的过敏防御，令身体的免疫力获得极大的提高。
第四：抗肿瘤
如果能够科学的使用板蓝根，那么体内对于肿瘤的抑制能力将会获得大大的提高。板蓝根中还含有一定的靛玉红，这种物质具有一定的抗肿瘤功效。
第五：治疗白血病
板蓝根中含有的靛玉红可以提高吞噬细胞的吞噬能力，还可以破坏白血病细胞，起到一定的防治白血病的功效。
第六：其他
板蓝根可以治疗温毒发斑、大头瘟疫、肝炎、麻疹以及肺炎和肺炎等疾病，而且服用板蓝根对肝和胃都有很不错的保健效果。
板蓝根的禁忌
1、体质素虚，经常感冒者忌服板蓝根。
2、慢性胃肠炎患者忌服板蓝根。
3、低血压、精神不振者忌服板蓝根。
4、过敏体质者忌服板蓝根。
5、患血液系统疾病者忌服板蓝根。
6、其他如患有胃下垂、消化性溃疡、甲状腺机能减退、心律失常等疾病，也要慎用。
板蓝根的食用方法
1、板蓝根银花茶
材料：板蓝根30克、银花10克、薄荷5克。
做法：上药共研粗末，放人沙锅内，加水煎沸，取汁，代茶饮用。
功效：清热，解毒。适用于腮腺炎伴有发热。
2、板蓝根炖猪腱
材料：板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法：清洗猪腱(即猪前小腿的肉)，切成大片。用水冲洗一下板蓝根片，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，保温至饮用时再加入食盐调味。
功效：板蓝根煲猪腱有清热解毒、凉血、利咽的功效，并可增强人体抵抗力，对外来的病菌侵袭有一定功效。
结语：板蓝根具有抗病毒以及抗菌、解毒提高身体免疫力、抗肿瘤、治疗白血病等，这样看来板蓝根不仅仅治疗感冒咳嗽呢，以上小编还介绍了板蓝根的食用禁忌，大家可要牢记哦。
