科技的发展给人们的生活带来了巨大变化,随着人们生活质量不断的在提高。现代人对于饮食的健康问题越来越注重了,人人都希望延年益寿。现在不仅中老年人需要额的补充外营养,许多的年轻人也是需要的,所以现在市面上各式各样的保健品在市面上售卖。同时人们也爱去中药馆抓药进补,但中国的中药药材种类繁多,人们对某种药材的功效和作用都不太清楚。那么,黑枸杞用什么水泡最好?接下来,请大家一起阅读下面的文字内容了解一下吧。
一、黑枸杞用什么水泡最好
通常来说,北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞在南方地区,浸泡出来的水会偏紫色,建议南方地区的人泡饮黑枸杞时,可适当选用碱性较强的水。当然,黑枸杞的颜色表现,并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡,温度过高,会影响活性物质的释放。温度太低,黑枸杞中的多糖等成分不易释出,会影响口感,也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
1、洗杯倒水:洗净杯子,倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。
2、放入枸杞:将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。
3、静置饮用:静观花青素一丝丝释放,颜色越来越深,赏心悦目。
4、重复冲泡:每次水剩1/3时可再次加水冲泡,直至没有颜色为止。
提示:一般成人一天是3~5g为佳,具体每次放多少是没有严格规定的,可以一次放完,然后反复冲泡,一直到最后没有颜色为止,也可以每次放一点分开几次冲泡。
二、黑枸杞的功效与作用
1、黑枸杞可以补血安神,改善睡眠,并且可防止皮肤皱纹的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物质。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。
2、黑枸杞中的花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线对皮肤的伤害。
3、黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能,对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动,提高胰岛细胞的抗氧化能力,减轻过氧化物对细胞的损伤,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
4、黑枸杞是天然补镍产品。铬、镍也都是人体所必需的微量元素,但含量较高时会产生中毒现象,铬与人体中糖的代谢,脂质的代谢,蛋白质的合成,核酸代谢等有密切的关系。黑果枸杞中铬的含量比正常牛奶中含量低(5～15ug/ml),不会对人体产生中毒现象。镍在人体作为生物配体辅因子,促进肠内三价铁的吸收,黑果枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1～0.3μg/g)中的要高,但该浓度范围也不会对人体构成毒害威胁,因此黑果枸杞又具有作为单纯意义的补镍剂药物作用。铅、镉都是环境组织严格控制的重金属污染元素,对人体有害而无益,黑枸杞中铅、镉含量较一般植物中的含量(0.5～3.0μg/g)低得多。
小编结语:黑枸杞用什么水泡最好?以上的内容对这个问题有一定的分析,同时也让我们对黑枸杞的功效有一定的了解和认知。黑枸杞作为一种珍贵的养生食材,它的价格也比较昂贵,同时它的功效和作用也很多,深受人们的喜爱和追捧。我国的水质有南北之分,顾名思义就是南方和北方的水质不同,黑枸杞泡水后出来的颜色也有所不同。但是颜色并不能影响黑枸杞花青素的吸收,只是对水温有要求,所以最好用60度左右的水浸泡黑枸杞能发挥最好的功效哦。
