相信大家都知道，葡萄酒对人体有许多的好处，所以有许多人喜欢喝葡萄酒，那么大家对于葡萄酒知识了解多少呢?大家知道白葡萄酒保存需要注意什么呢?白葡萄酒的功效是什么呢?今天就给大家介绍相关的白葡萄酒知识，喜欢白葡萄酒的朋友一起看看吧。
葡萄酒知识
白葡萄酒，酒的颜色是果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。深受爱酒人士的青睐。不过，要问到白葡萄酒的存储方法，恐怕没有多少人能说得清楚。本篇文章中，小编就为大家盘点一下存储白葡萄酒需要注意的问题。
1.置于凉爽地方，避免阳光直射
白葡萄酒一定要放在合适的温度下保存，白葡萄酒的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些顶级葡萄酒，稍有不慎就会对葡萄酒的品质造成巨大影响。所以白葡萄应储存在凉爽恒温条件下，佳储存温度为10℃至15℃之间，长期过热的储藏环境会使白葡萄酒失去新鲜度，出现煮熟的水果味道。
2.避免振动
储存白葡萄酒一定要记住不能振动白葡萄酒，因为长期的振动会加速液体的化学反应，所以将白葡萄酒买回来后，应保持葡萄酒处于静置状态，避免振动，以保持白葡萄的良好品质。
3.酒瓶的放置
不同品牌的白葡萄拥有不同类型的瓶塞，所以当我们遇上使用软木塞密封的白葡萄酒时，应将其酒瓶倾斜放置，保持软木塞与酒液接触，避免软木塞过于干燥，失去密封作用。而螺旋型瓶盖、玻璃塞以及佐克瓶封的白葡萄则可以竖直放置或者平躺放置，都没有什么大碍。
4.饮用温度
有经验的人都知道，“白葡萄酒宜冷藏饮用，红葡萄酒宜室温(即18℃至22℃)饮用”，但事实上，不同风格的白葡萄饮用的温度都不尽相同!一般情况下，经过橡木桶熟化的饱满或中等酒体的白葡萄酒，只需要轻微冰镇，适宜在10-12℃下饮用;而轻或中酒体的白葡萄酒则需要充冰镇，适宜在8-10℃下饮用。
5.喝不完怎么办
开瓶后的白葡萄酒，是否还能够继续储藏呢?一般情况下，如果不使用特定的保鲜技术，开瓶后的白葡萄酒在常温下马上就会发生变化。白葡萄酒在两天左右就会完全变质。所以您要想延长白葡萄酒的生命。
您可以在葡萄酒开瓶后，马上塞住瓶塞，避免空气过快氧化葡萄酒。此外，还可以将开瓶的葡萄酒重新密封后放入冰箱保存来延长葡萄酒生命，通常白葡萄酒可以储存一个星期左右。但需注意的是，应保证冰箱内清洁、无异味，以免造成葡萄酒被污染。
白葡萄酒的功效与作用
红葡萄在我们生活中是非常普遍的，而白葡萄酒虽然在我们生活中也很多，但喝的人却很少。所以很多人都不知道白葡萄酒的功效有哪些。
白葡萄酒具有杀菌、软化血管、保护心脏、降血压、降血脂、抗衰老、降低胆固醇之功效，可有效防止心肌梗死、各种肺部疾病。白葡萄酒含葡萄酸和酒石酸等有机酸，较红葡萄酒有更强大的杀菌作用，另外，白葡萄酒中所含的多酚可以清除有害的自由基。
1、滋补作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质等多种对人体必不可少的营养素——它们可以不经过预先消化而直接被人体吸收。特别是对身体虚弱的人来讲，常常饮用适量地白葡萄酒，有利于身体恢复健康。白葡萄酒中的酚类物质还让白葡萄酒有了抗衰老以及延长寿命的作用。
2、助消化功能
如何喝白葡萄酒的话，是可以刺激我们的胃酸增强胃酸的分泌。并且白葡萄酒中含有的单宁物质可以提升我们的平滑肌的收缩，而且还可以调整肠道功能，甚至对于肠炎也是有一定辅助治疗功效的。
3、减肥功效
减肥降脂也是白葡萄酒的功效与作用之一，每升白葡萄酒中含有约500卡路里的热量。人体摄入少量白葡萄酒能够迅速被人体吸收和消化，而且还不用担心体重的增加。因此有喝白葡萄酒习惯的人，不仅可以补充身体对水分的需求，而且还能补充各种营养素，还有助于减肥。
对身体的其他好处
大脑
适量饮用白葡萄酒，能帮助预防脑部老化的疾病，如阿兹海默症，并能有效降低中风的风险。
眼睛
很多研究都指出，喝白葡萄酒能降低因眼睛黄斑退化而导致的病变。
心脏
适量饮白葡萄酒，能有效降低心脏病和血性心衰竭风险。饮用红酒更能预防心脏病发作。
肺脏
白葡萄酒中丰富的Resveratrol，能有效降低炎症和慢性肺部疾病。
胃
饮用白葡萄酒可降低胃溃疡的风险，并能杀死幽门杆菌。
血液循环系统
白葡萄酒能让血管保持健康，降低腿部动脉硬化的风险。
皮肤
葡萄皮里的某些成份能预防晒伤、皮肤癌和减少疤痕组织。
上面给大家介绍的关于白葡萄酒的相关内容，希望大家能多了解。今天的主要的目的就是希望大家能对白葡萄酒能有个清晰的认识，知道怎样保存白葡萄酒，希望这些知识能帮助到大家。
