我们都知道,豆芽是通过豆子通过某种工艺培育出来的一种蔬菜。黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,它是较多的蛋白质和维生素的来源。那么黄豆芽可以减肥吗?黄豆芽适合减肥吃吗?黄豆芽是家常菜品,四季都可见,味鲜美,富含蛋白质与维生素,营养丰富。它具有减肥的功效哦,下面来详细看看。
黄豆芽可以减肥吗?
因为黄豆芽当中所含有的能量非常低,所以吃黄豆芽肯定是可以达到减肥的效果,根据相关的研究调查表明在一千克左右的黄豆芽当中仅仅只有八卡里路的热量,所以女性朋友吃黄豆芽是可以减肥的。黄豆芽当中所含有的植物纤维还不少,女性朋友经常吃能够有利于肠胃的蠕动,能够解决人体便秘的问题,如果女性朋友有便秘的毛病那么是可以尝试多吃一些黄豆芽来解决。
吃黄豆芽不仅能够减肥,而且黄豆芽还具有很不错的营养价值以及药用价值,那么大家知道吃黄豆芽还有哪些好处吗?黄豆芽是一种非常有助于消化的豆制品,其中所含有的维生素B2,碳水化合物以及磷等矿物元素都非常多,所以平时生活当中多吃豆芽是能够起到补充营养的作用。豆芽当中的维生素C含量不少,爱美的女性朋友可以多吃豆芽从而起到美容养颜的效果。将豆芽凉拌就是一种很常见的吃法,而且凉拌豆芽的做法非常简单,只需要先用开水将豆芽烫熟之后加入香油,酱油等调料就可以直接食用了。如果将豆芽和蒲公英两种材料一起煮熟之后喝汤是可以起到很好的减肥效果。
黄豆芽适合减肥吃吗?
1、能帮助减肥
黄豆芽是可以帮助减肥的。首先黄豆芽自身的热量就不是很高,食用后导致长胖的几率不高。其次是黄豆芽中含有丰富的粗纤维,能够促进肠胃蠕动帮助排出体内多余的废物,并且中医中还认为黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹的功效,因此食用黄豆芽在一定程度上是可以帮助减肥的。
2、其他的好处
除了能够帮助减肥之外,黄豆芽还含有很多其他的功效。例如黄豆芽中含有丰富的维生素B2,而春天易多发维生素B2缺乏症,食用黄豆芽能够有效地防治维生素B2缺乏症,有助于预防口角发炎。另外,中医里认为黄豆芽味甘性凉,能清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤等,同时对于脾胃湿热、大便秘结、高血脂等病症有一定的食疗作用。
3、推荐的食谱
因为黄豆有一定帮助减肥的作用,所以想要瘦身的小伙伴在减肥期间可以食用一些黄豆芽做的菜肴,例如凉拌黄豆芽。首先我们需要准备黄豆芽、葱、姜、蒜、香醋、芝麻油、凉拌酱油。接着将黄豆芽洗净并浸泡一会儿,同时往锅中倒水烧开,水开后倒入黄豆芽焯透,然后捞出黄豆芽沥干水分待用。将姜、蒜去皮切成末放入碗中,往碗中依次加入香醋、凉拌酱油、芝麻油并搅拌均匀。最后将炒透的黄豆芽倒入碗中搅拌均匀撒上一点剁椒就可以食用了。
吃豆芽会胖吗?
很多食物营养美味却总让不少人望而却步,而其原因大多是这些容易导致人长胖。豆芽是我们常吃的餐菜之一,因此不少人对于吃豆芽会不会长胖很是在意。那么吃豆芽会胖吗?豆芽会不会让人长胖?
1、不易发胖
吃豆芽是不容易导致发胖的。原因主要有两个,第一个原因是豆芽是热量比较低的食物,因此食用后导致人长胖的几率是比较小的。第二个原因是,豆芽中含有丰富的纤维素,能够促进肠胃蠕动,起到排出多余废物的作用,在一定程度上是有帮助减肥的功效的。并且中医里还认为黄豆芽具有消肿利尿的功效,因此食用豆芽是不用太过担心长胖的问题的。
2、豆芽功效
我们经常吃的豆芽主要有两种,一种是黄豆芽,另一种是绿豆芽。其中黄豆芽营养丰富含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素、钙、磷、铁以及各种维生素等,食用能够有效地补充维生素B2、维生素C以及钙等营养成分。而绿豆芽性凉味甘,具有清暑热、调五脏、解毒、利尿、除湿的作用,经常食用对身体十分有益。
结语:上面的文章中我们说到了经常吃到一种素菜,黄豆芽的相关问题。另外很多朋友再问黄豆芽和绿豆芽有什么区别呢?哪个有营养呢?其实,黄豆芽和绿豆芽都是寒凉性的食物,如果大量食用是极易造成腹泻等不适症状的,所以一般人在食用豆芽时食用以适量为宜。而脾胃虚寒或者本就有腹泻等不适症状的人则需要谨慎食用,以免加重病症。倘若要食用黄豆芽,可以在烹调黄豆芽时加一些姜丝,这样就能够中和豆芽的寒性,可以在一定程度上减低豆芽带来的不利影响。
