夏季的水果是比较多,水蜜桃大家都知道吧,说到水蜜桃,真的是非常的脆甜了,仿佛都能感觉到那个味了。进入初夏,水蜜桃已经全面上市了,品质好的水蜜桃会透出一股浓浓的香甜味道,一口咬下去全部都是美味的汁水。那么水蜜桃除了好吃之外,有什么营养吗?今天的文章就来告诉大家吃水蜜桃的好处,想了解的话请继续往下看吧!
吃水蜜桃的好处
预防便秘
水蜜桃中有不少的胶质,当这些胶质到达我们人类的大肠中时,可以帮助吸收掉多余的水分,从而达到缓解、预防便秘的作用。
另外水蜜桃里面还含有很多的有机酸和纤维素,这些营养成分能够促进食物、帮助消化。消化不良的朋友们,不妨经常吃些水蜜桃!
缓解水肿
水蜜桃含铁量很高,是缺铁性贫血患者的理想辅助食物,此外,水蜜桃含钾多,含钠少,适合水肿患者食用。
补血养颜
水蜜桃营养丰富,肉甜汁多,含丰富的铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人曰:常吃水蜜桃能“益容颜”,原因可能在此。
补气润肺
水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的水分,对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症,可起到养阴生津、补气润肺的保健功效。
如果你觉得直接吃水蜜桃有些太过甜蜜,或者是已经吃烦了,那么你可以试试看下面为你介绍的创意吃法,自己在家就可以做哦!
水蜜桃创意吃法
1、水蜜桃派
材料
甜派皮250克、水蜜桃300克、果胶3克、鸡蛋60克、鸡蛋黄20克、小麦面粉40克、杏仁125克、牛油100克、白砂糖65克、朗姆酒15克。
做法
(1)无盐牛油放置室温软化,用打泡器稍微打发。
(2)加入过筛后的糖粉拌至乳白色后,分次加入全蛋及蛋黄拌匀。
(3)加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀,即为奶油杏仁馅。
(4)将甜派皮擀开成厘米厚,放入派盘内整形后用叉子插孔,松弛约15分钟。
(5)将奶油杏仁馅装入挤花袋(无需使用挤花嘴)挤入甜派皮中,用抹刀抹均匀以整形。
(6)将水蜜桃从罐头中取出,用纸巾稍微吸干水分后,排入挤花袋中。
(7)再放入烤箱190℃烘烤约50～60分钟。
(8)将烤好的水蜜桃派取出,将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。
2、水蜜桃酸奶
材料
水蜜桃1只,原味优酸乳250ml,白砂糖20g,冰块10g。
做法
(1)水蜜桃洗净去皮,切成小块,放入搅拌机内。
(2)注入250ml优酸乳、20g砂糖、10g冰块,中速搅打10秒钟即可。
3、水蜜桃奶昔
材料
牛奶200毫升、水蜜桃2个、鸡蛋白1个、白砂糖适量。
做法
(1)水蜜桃洗净去皮去皮,切成两半;
(2)准备一杯鲜奶,将桃肉全部切成块,把水蜜桃、白砂糖、放入搅拌杯中,搅拌成泥;
(3)蛋白一个,用打蛋器顺时钟打20分钟即可打成湿性发泡,蛋白开始有光泽,呈柔软绸缎状;
(4)把打发的蛋白和水蜜桃奶泥搅拌在一起,形成顺滑的奶昔状;
(5)冰箱里冷藏半小时,即可食。
总结:水蜜桃的营养大家都知道了吧,这些可是大家都比较喜欢的,水蜜桃不仅味道好,而且还能帮助我们缓解便秘、水肿,如果你有这些问题困扰的话,不妨试试常吃水蜜桃吧!不过相信大家也都知道,水蜜桃的含糖量比较高,所以在吃的时候不要一次吃的太多,防止引起肥胖和血糖升高的问题哦!
