醋是调理品,也是比较常见的调味品了,当然,一般来说是作为家里的一个调味品存在的,做一些菜的时候,我们会在里面加入少量的醋来调味。或者是吃饺子的时候来上一碟醋,这都是比较常见的。但是有的人酷爱吃醋,不管是吃什么都要加一点,这样会伤害身体吗?请看今天的文章为你解答。
醋吃得多有害吗
醋具有消肿、解毒、消食、散淤的功效,饮用适量的醋对身板健康绝对有帮助,但是,
“酸走筋,筋病勿多食酸”,由此可知,喝醋过量,不仅伤筋,对于骨骼虚弱、有肠胃宿疾的人也不宜多喝醋。
食醋有益,但食醋过量和干脆大量喝醋对人体健康是极为不利的。因为大量喝醋不但会引起胃脘嘈杂泛酸,还会影响筋骨的正常功能。即中医所说的“醋伤筋”。
总结一下就是不管是什么人,都不适宜长期、大量的吃醋,偶尔来一点作为调味剂是可以的,吃多了就会有害健康。另外还有一些人群是需要尽量的避免吃醋的,好是完全不要接触,下面就为你介绍包含哪些人群。
什么人不能吃醋
骨折的人避免吃醋
在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙,破坏钙元素在人体内的动态平衡,会促发和加重骨质疏松症,使受伤肢体酸软、疼痛加剧,骨折迟迟不能愈合。
胃溃疡和胃酸过多患者不宜
这个其实就比较容易理解了,因为醋本身就是非常酸的,里面含有大量的有机酸物质,吃了之后能促进我们的身体分泌消化液。
而有胃溃疡和胃酸过多情况的患者,并不能承受着多余的分泌物,会使得他们的病情更加严重,所以还是建议要尽量少吃。
正在服西药者不宜
正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用。
比如说正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋,因醋酸可中和碱性药,而使其失效。
空腹者不宜吃醋
不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。
正在使用抗菌素药物者不宜
使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时,不宜吃醋,因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低,影响药效。
对醋过敏者及低血压者忌用
食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外,患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。
吃醋的好处
增进食欲
我们知道醋属于酸性的食品,我们平时在做菜的时候不妨适量的放入一些醋,它会使使胃液的分泌量增加,消化食物的能力得到提高,能够帮助化解积食。
缓解疲劳
很多人都错误的认为醋是酸性食物,但其实它属于碱性,而我们之所以会出现疲劳的现象,多半是由于体内酸性物质过多所以引起。因此要想缓解疲劳,首先要中和体内的酸碱程度,而喝醋则是不错的方法。
细白肌肤
女性除了要知道吃醋有什么好处之外,还需要了解一些醋的外用作用。在你的化妆台上不妨放一瓶醋,每次在洗手之后先敷一层醋,保留20分钟后再洗掉,这样可以让你的手部肌肤柔白细嫩。
同样,在你每天洗脸的水中适量的放几滴醋,也能起到养颜的作用。而用来醋洗头发,则可以让头发更加的柔顺。
有助于摄取钙质
吃醋能帮助摄取钙质,主要的方法就是在烹调排骨汤时,可以加入少量的醋,有助于骨头里的钙质释出,让我们更容易吸收到钙质。
总结:吃醋有哪些好处,本文也都介绍了,各位得多注意保养身体了。对于有些人来说醋是非常难吃的调料,但是也有人恨不得拿醋当做水喝。其实我们想想看就会知道,任何的食物吃的太多了都是不好的,过犹不及就是这个道理。醋也是一样,即使再怎么喜欢吃,也不要过量。
