黑芝麻是我们生活中经常见到的一种作物。经常听老人说黑芝麻能够使头发乌黑靓丽。其实，黑芝麻糊的主要成分是黑芝麻和糯米，因此口感和味道都是比较好的，也是很营养健康。吃黑芝麻糊一定要用温水冲，不然太烫的水容易让黑芝麻的营养物质损失掉。黑芝麻糊好消化吗？黑芝麻糊和什么一起吃最好？跟着小编一起来了解。
黑芝麻糊好消化吗？
芝麻糊是有利消化的食物。
黑芝麻属于不易消化食品，因为成分主要是淀粉,多吃会引起消化不良,反酸等症状。但黑芝麻糊是经过处理的，是容易消化的。黑芝麻糊是将黑芝麻用破壁机碾压炸碎成糊状物体，这种状态的食物，婴儿食用也是可以消化的，更别说成人的消化器官了，所以不用担心吃黑芝麻糊会造成消化不良等问题。芝麻糊是有利消化的食物，且含有多种胺基酸能促进肠胃消化。
当然，前提也得适量，不能说你一天吃个十几二十碗黑芝麻糊，这让胃器官怎么消化呢?如果一次吃得过多，难得消化，应该另当别论。而且，容易消化和不易消化是相对的，黑芝麻含植物油脂较多，但是已经碾磨成极细的糊，如果是正常人的肠胃一般是容易消化的，不应列为不易消化食物。
黑芝麻糊和什么一起吃最好？
山药芝麻糊
材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量。
做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可。
胶桃芝麻糊
材料：芝麻粉20克、砂糖适量、阿胶末10克、核桃仁30克、红枣、龙眼肉各适量。
做法：将药材、芝麻粉与适量水一起熬煮成糊状，放入砂糖调味即可。
花生芝麻糊
材料：花生、黑芝麻。
做法：把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候，加入开水一冲即可，可适量加点蜂蜜。
山药粘米鸳鸯芝麻糊
材料：山药粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鲜牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
做法：将粘米洗干净，用水浸1小时，隔干水，备用；山药洗干净，切成小颗粒；黑芝麻洗干净，隔干水，热锅炒，炒干水并有香味发出，熄火，备用；将粘米、淮山和黑芝麻，加水和鲜牛奶，放入搅拌机搅碎，搅碎后的浆用筛隔去渣；锅中放入冰糖和清水，溶化过滤后炒开，将筛隔好的浆慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，即可食用。
黑芝麻糊的营养价值有哪些？
1、黑芝麻糊中的维生素E尤其丰富，在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，能够使皮肤恢复弹性、柔嫩有光泽。
2、黑芝麻糊中的含有的铁元素是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分，非常适合体质虚弱或者是老年人和幼儿作为日常保健食品食用。
3、黑芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，B族维生素含量也十分丰富。
4、黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
5、每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，制成黑芝麻糊有所损耗，但是仍然是高于鸡蛋和牛奶的，黑芝麻糊是补钙的佳品。
6、黑芝麻糊中含有油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，并含有芝麻素、芝麻林酚素、芝麻酚、胡麻甙、车前糖、芝麻糖等。以上这些营养素有抗衰老、治疗产妇贫血、补充胎儿大脑营养、促进胎儿生长的作用。
结语：上面就是今天小编为大家整理的生活中经常见以及吃的粮食作物——黑芝麻。我们谈到了黑芝麻容易消化吗？黑芝麻糊喝什么一起吃更有营养等等。另外小编还想提醒大家的是黑芝麻糊中的含有的铁元素是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分，非常适合体质虚弱或者是老年人和幼儿作为日常保健食品食用。因此，老人和小孩可以适当的多喝些黑芝麻糊。
