奶茶是生活中较为常见的一种饮品了,很多人在日常逛街或者是下午茶的时候,都会选择奶茶。可是现代生活中的奶茶与传统的奶茶有什么区别呢?奶茶的做法有哪些?喝多奶茶有坏处吗?小编为大家一一解答。
奶茶是什么
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶等。
奶茶的做法
姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。
牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,感觉清新提神,自己可以根据口味调整姜末的多少。
做法
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。
丝袜奶茶
材料:奶茶专用基底红茶,350毫升,奶水1毫升,果糖。
做法
1.取雪克杯加入果糖,再倒入奶茶专用基底红茶至9分满。
2.盖上盖子摇匀。
3.以丝袜滤袋过滤后到入成品杯中。
4.最后再淋奶水制作就完成了。
喝多奶茶有什么坏处
容易发胖
多喝奶茶对人体有非常多坏处,奶茶是高糖、高油、高热量的饮品,奶茶加的奶精,多由椰子油制成,椰子油中含大量饱和脂肪酸,会加速体内制造胆固醇,血脂肪也会急速上升,形成血管硬化,长时间大量饮用,容易患高血压、糖尿病等慢性病。
曾有统计数字显示,大量饮用奶茶超过三个月,血脂肪及胆固醇都会升高。奶茶只是油和糖的结合,因为奶精并非牛奶制成品,奶茶中又有大量糖分,几乎不含钙还对身体有非常大的伤害。奶茶最好不要天天喝,一周顶多喝个一、两杯解个馋即可。
加剧高血压
有些多年有喝咖啡习惯的人,以为他们对咖啡因的效果已经免疫,然而事实并非如此。一项研究显示,喝一杯咖啡后,血压升高的时间可长达12小时。奶茶中的反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易引起血栓的形成,对于血管壁脆弱的老年人来说,危害尤为严重。
诱发骨质疏松
咖啡因本身具有非常好的利尿效果,如果长时间且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响,对于妇女来说,可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是,平日食物中本来就缺乏摄取足够的钙,或是不总是动的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的钙质流失,以上这些情况再加上大量的咖啡因,才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受,你还是可以不可以做到不因噎废食的。
紧张时添乱
咖啡因有助于增强警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡,就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂,会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。
结语:传统的奶茶是经过很多的步骤以及非常丰富的原材料制作而成的。而现代生活中,有很多的奶茶都是用食用香精以及一些调味料制作而成的。所以在日常还是少喝一些奶茶比较好,奶茶喝多了对于身体的危害是非常多的。