天山雪莲是非常珍贵的一种中草药，同时也是非常有营养价值的一种补品。对于很多人来说，天山雪莲的食用是益处大于害处的。那要如何食用才好呢?小编给大家讲讲天山雪莲怎么吃、天山雪莲的功效与作用有哪些以及哪些人不能吃天山雪莲。
天山雪莲怎么吃
1、雪莲花酒
原料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升。
做法：将所有材料和白酒一起放入大的酒瓶内，密封浸泡15日之后即可饮用。每日早晚各饮一次，每次10~20毫升为宜。
雪莲花酒对于祛湿止痛，对风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛有很好的疗效。
2、雪莲花茶
原料：雪莲花5克。
制法：雪莲花放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10～20分钟后饮用，每日一剂。
3、雪莲乌鸡汤
原料：雪莲20克、乌鸡1只，葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量。
做法：锅中热油后，下葱、姜炒出香味，再加盐、糖，放入乌鸡、雪莲，加入清水，大火烧开后转文火炖大约45分钟即可，出锅后吃肉喝汤。
4、雪莲乳鸽煲
原料：雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽1只，葱段、姜丝、料酒、盐各适量。
做法：锅中烧热油，放入山药翻炒至变金黄色，出锅待用;乳鸽切小块，肉苁蓉用热水泡软后切成片;将乳鸽、肉苁蓉、枸杞、山药一同放入砂锅中，加清水、料酒、葱段和盐，用小火炖约20分钟即可食用。
天山雪莲的功效与作用
天山雪莲是一种很珍贵稀少的药材，从古到今它的地位都是高高在上的，据悉天山雪莲的医药价值很高，可以治疗很多疾病，尤其是对治疗女性月经不调，效果是很好的。
天山雪莲本身的性大热，所以天山雪莲的功效与作用很是明显的，尤其是对于风湿类风湿，还有就是肾虚引发的腰膝酸软这些疾病，甚至是一些具有了严重性的性功能衰退的人们。妇女月经不调痛经,崩漏均有很好的疗效。
天山雪莲含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度。具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。增强人体免疫力通讯抗疲劳，抗衰老等作用。它还含有天然雪莲黄硐类芦，雪莲内脂，雪莲多糖等。其防晒指数高达22DSE，因此，可有保护皮肤不受紫外线的侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老，合人常保青春。
雪莲能通便秘、加强胃肠功能，能调理肠胃以及平衡内分泌。花蕊含有丰富的多种维生素，具有消炎灭菌作用等功能，非常适合治疗青春痘。当脸上长出青春痘时，可采用内服外用双结合的方法，效果较佳。
哪些人不能吃天山雪莲
1、胃寒的人
雪莲果是寒性食物，胃寒的人不能吃，不然的话，会出现胃胀、腹泻的情况。
2、肠胃功能弱的人
肠胃功能弱的人也不能吃雪莲果，因为雪莲果属大寒食物，肠胃不好的人吃雪莲果会出现腹痛、腹胀的情况，还容易拉肚子。如果实在想吃的话，建议在开水中烫一下或者煮熟来吃。
3、体虚的人
体虚的人也是不能吃雪莲果，因为体虚的人，肠胃功能比较差，是不适合吃寒性的食物。雪莲果是属于寒性水果，所以体虚的人不建议吃雪莲果。
4、易过敏的人
容易过敏的人也不适合吃雪莲果，经调查表明，有极少部分易过敏人群，吃了雪莲果以后，会出现腹泻的症状，这还是比较轻微的。严重的很可能会出现代谢性酸中毒、心率加快、血压降低、脱水、意识不清、低蛋白血症，甚至休克等情况。所以过敏体质的人群还是尽量不要吃雪莲果。
结语：天山雪莲的做法是非常多的，小编就不给大家一一介绍了。但是要注意的是雪莲是属寒性食物，对于胃寒以及肠胃功能弱的朋友来说，是不宜过多的食用的。若是第一次食用雪莲的话，最好先少吃一些，观察是否有过敏的情况。
