随着天气开始燥热了,大家还是需要多注意保养身体了,开春之后,很多朋友感觉火气上升,体内也有燥热的感觉,此时不如吃点银耳来滋阴润燥,而且银耳也有降火的功效哦。那到底怎么降火呢,吃什么食物比较好呢,各位一起来看看吧。
众所周知,银耳的营养价值是非常高的,常吃银耳不仅能美容养颜,还能补肺益气,滋阴润燥,也能起到一定的降火作用。
中医认为,银耳味甘、性平,春季人们的脾胃功能会比较差,此时吃点银耳也有补脾开胃的效果,另外,当人们出现肠胃功能不佳而导致便秘的时候,银耳也能帮你润肠通便。此外,银耳还有补肾、润肠、和血、补气等作用。
女性常吃银耳能起到护肤、美颜的作用。这是因为煮完之后的银耳十分粘稠,这种胶质可以给肌肤带来弹性,而且煮好的银耳含水量也是比较高的,常吃能起到补水的效果,皮肤干燥、粗糙的人也可以多吃一点银耳。
专家还认为,肥胖的人可以多吃银耳,这是因为银耳含有大量的膳食纤维,需要减肥的人常吃银耳可以促进肠胃蠕动,减少身体对脂肪的吸收,从而达到减轻体重的目的。
那么银耳怎么吃比较好呢?下面就给大家推荐几款银耳的吃法。
银耳红枣汤做法
材料:银耳、红枣、冰糖。
做法:银耳提前浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净,把硬蒂摘掉,接着把银耳撕成小朵备用;锅里放适量清水,把银耳与红枣一起放进去,大火煮开之后转小火,慢炖30分钟,起锅之前加入冰糖调味即可。
牛奶炖银耳做法
材料:鲜牛奶、银耳、枸杞、冰糖。
做法:银耳需要提前浸泡30-50分钟,洗净之后撕成小朵,越小越好,然后在隔水炖里加入牛奶(牛奶可多加一点,免得煮起来太黏稠了),接着把银耳也放进去,定1.5小时,时间到了之后把冰糖、枸杞加入锅中,搅拌均匀盖上锅盖再焖3-5分钟即可。
银耳小米粥做法
材料:小米、银耳。
做法:银耳与小米分别浸泡30分钟左右,银耳用剪刀剪成小朵,小米沥干水之后重新淘洗一边,然后把2种食材一起放进锅里,加水煮熟即可。如果喜欢吃甜粥,那么可以在粥煮开之后加冰糖调味。
结语:为了我们的健康,很多时候,都是可以多了解需要的,降火食物银耳还是非常的不错了。银耳的吃法有很多种,文中小编给大家整理了3种比较特色的吃法,如果你喜欢吃银耳,那么一定不要错过这些食谱了。
