猪腰作为猪身上非常重要的一个部分,不仅仅味道鲜美,口感细腻,给人们带来了不一样的美味体验。而且猪腰本身富含大量的人体必需的营养物质,还具有良好的补肾功能。这样营养与美味于一体的食物,怎能不爱呢?现在就和小编一起来了解一下猪腰正确补肾法吧。
一.猪腰正确补肾法
主料
猪腰200g 青椒100g
辅料
油适量 盐适量 酱油适量 蚝油适量 糖适量 醋适量
步骤
1.猪腰切片,中间的白筋可以弄掉,要不然炒出来味道比较的重;
2.加淀粉和酱油、料酒拌匀;
3.起油锅,加干红辣椒;
4.调汁,这汁里有酱油、蚝油、白糖;
5.将辣椒和猪腰一起放入锅中翻炒;并加些醋;
6.起锅享用。
二.猪腰鸡蛋汤的做法
主料
猪腰180g 鸡蛋50g
辅料
油适量 盐适量 姜适量 黄酒适量 葱花适量
步骤
1.猪腰切去白色筋的部分;
2.切成条状,用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净,以去掉异味;
3.热油锅,下猪腰和姜片翻炒;
4.倒入一点黄酒提香;
5.把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边,然后打入鸡蛋一个煎熟;
6.倒入开水,把汤煮约5分钟左右;
7.最后加盐调味,撒点葱花即可!
三.西洋参猪腰汤的做法
主料
猪腰2个 蜜枣2个
辅料
盐适量 生粉适量 盐适量 料酒适量 西洋参适量
步骤
1.将猪腰切开,将里面处理干净,浸泡,清洗干净。
2.切片,加入生粉、油、盐、料酒。
3.抓匀,搓洗,20分钟后清洗。
4.将猪腰洗干净,备用。
5.将蜜枣和西洋参清洗干净。
6.锅里加水,随冷水放入猪腰和蜜枣。
7.大火煲沸腾。
8.转小火煲1个半小时,出锅前加盐调味即可。
9.美味的猪腰汤就做好啦!
四.三补黄芪猪腰汤的做法
主料
黄芪20g 猪腰200g 桂圆干5颗
辅料
芝麻油适量 盐适量 葱适量 料酒适量 姜适量 红枣适量 枸杞适量
步骤
1.准备材料,红枣,枸杞和黄芪泡一会洗干净
2.猪腰我是切小条后再切去筋膜连粉红色的也去很干净,只剩下腰身颜色,如图切去掉部分也多点。很多人就是去的不干净才会有骚尿味的,诀窍就是这么简单
3.锅里放少许芝麻油,放姜丝煸炒
4.注入适量多的水,把红枣,黄芪和枸杞放入
5.用的带壳的干桂圆,把壳剥去放汤里。大火烧开后转中火煲20-30分钟
6.煮的过程中处理猪腰,猪腰冲洗几次洗干净,放几滴麻油拌匀
7.下少许白酒腌一下
8.待红枣黄芪汤煮了20-30分钟出味后,倒入猪腰煮几分钟
9.如有泡沫用勺子捞去就行了
10.最后放少盐调味,再放少许葱花,OK
小编结语:以上内容就是针对猪腰正确补肾法这个问题的介绍啦!补肾是时下越来越受到人们重视的问题,正确的补肾是非常重要的。而猪腰作为一种营养价值高、补肾功效强的食物,必定会受到人们更进一步的喜爱!