餐很重要，但是紧张的生活节奏让我们很难享受美味的早餐，所以经常会忽视吃早餐的营养及食用方式。一日之计在于晨，经过一夜的安睡，身体在早上苏醒时处于最佳状态，这时补充优质的营养，不但能为身体高效地吸收，还能为一天的工作学习积蓄充足的能量。“早饭吃得好”早已是人们耳熟能详的养生，但对“好”的定义却不尽相同，很多人认为好的，有营养的食物，不但营养甚少，在早上吃很不合适，甚至会威胁健康。
下面就为大家列举一些不适合当作早餐的食物，快看看有没有你常吃的呢？
常见的不健康早餐
1、油条
油条是一种传统油炸的面食，外焦里嫩，口感酥脆，深受人们的喜爱，几根油条，一碗热粥成了很多人的早餐之选，可在早上吃油条显然不是健康的选择。
首先，在营养价值上，油条含有大量的脂肪、糖类，和少量的蛋白质，且经过高温油炸之后，很多蛋白质也出现了变质，它的营养价值并不均衡，不算营养之选。再者，油条在制作的过程中加入了明矾，大量食用后，会增加铅中毒的风险。
2、零食
不少人为了避免麻烦，在早上往往选择以巧克力、饼干等零食充当早饭，这种做法并不可取，因为人在早上处于半虚脱状态，零食水分较少，并不利于肠胃消化；再者，零食中的营养并不均衡，食用后还会摄入大量糖分，因此以零食替代，并不是健康的选择。
3、水果
很多节食减肥的朋友，为了避免摄入过多热量，在早上习惯以水果为早餐，这种做法并不科学，水果中虽然没有热量，还富含多种维生素，但在早上不宜空腹食用水果，水果中的糖分和酸性物质会对胃部造成刺激，因此，应该讲水果和其他事物一起食用才能做到既健康又营养。
4、剩饭剩菜
餐很重要，但是紧张的生活节奏让我们很难享受美味的早餐，所以经常会忽视吃早餐的营养及食用方式。不少家庭会将昨天没有吃完的食物，再次加热作为早饭食用，这种做法也并不健康，首先，如果食物中有蔬菜，经过一夜存放和再次加热的过程，营养成分会大大降低，再者，如果保存方法不当还会自身细菌，食用后危害肠胃健康。
早餐应该多吃什么？
1、早餐应以五壳根茎类为主食
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。
2、早餐要吃点乳制品
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。
3、早餐水果不能少
水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸堿平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！
三大早餐饮食误区：
误区一、边走边吃早餐
经常会遇到这种情况，很多人不想早起，赖床，差不多到点了才起床，这样就导致没有多余的时间去吃个好好的早餐，所以都养成了在路边购买早餐边走边吃的习惯，手动脚动嘴动全身运动，上班一族早晨都匆忙中度过，尤其住处离单位远早餐往往都路上解决，小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。
误区二：零食不能当早餐
许多人为了方便省事，选择吃零食来当早餐。零食多以干食为主，而且是谷类比较多，但很少有优质蛋白，时间长了可能造成营养不良。而且对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收，而且饼干等零食主要原料谷物。虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵，最损害肠胃等健康。
误区三：早餐吃得过好
虽然是说早餐要吃得好，但吃得太过好，太过营养了也不行。凡事都要适可而止，物极必反。过于营养的早餐只会加重肠胃负担。在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，从而影响考试。为此早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。
为大家介绍2款营养早餐：
一、玉米面糊
材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，红薯30克。鸡蛋，葱花依据个人喜好添加。
做法：
1、玉米面对入凉水搅开至没有疙瘩才可。
2、烧好开水，将玉米面倒入，把冬瓜、红薯、瘦肉切成粒，花生米稍微捣碎、放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟。
3、再打一个鸡蛋搅散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。
功效：不仅可以填饱肚子，营养也很丰富。
二、水果酸奶
材料：橙子一个、酸奶300毫升
做法：用压榨机将橙子榨成橙汁，倒出后转杯，倒入酸奶摇匀即可，使用无糖酸奶效果更佳。
功效：帮助肠胃清除体内垃圾。
水果酸奶早餐既不需要花费太多的时间，又不需要洗碗洗锅，还可以多睡一会儿，最重要的是，可以帮助减肥。很多上班族现在已经开始选用这样的早餐了。如果大家时间有限，或者想早上多睡一会儿，那么可以准备这样的早餐，还可以在上班的路上解决完早餐哦。
