肝脏是一个人代谢的重要器官，在人体中起着重要作用。如果肝脏功能不好，很容易导致肝脏功效减退或者生病，比如我们经常听说的肝硬化、肝炎等都是肝脏被损伤导致的。今天小编给大家解说下一些影响肝功能的食物吧。
一、对肝不好的食物
1、葵花籽
葵花籽也叫做瓜子，很多人休闲娱乐的时候都喜欢吃，特别适合打发时间，不过，肝不好的人就别整天嗑瓜子了，瓜子里面的大量的不饱和脂肪酸，会消耗掉身体的很多胆碱，容易导致脂肪集聚在肝脏，对肝很不好。
2、松花蛋
松花蛋长得像皮蛋，但是与皮蛋是完全不同的，很多松花蛋都含有铅，铅进入人体之后，会取代钙质而存在，导致身体钙缺乏，对骨骼不好，还让引起肝脏负担，甚至造成铅中毒。
二、养肝护肝食物
想要护肝排毒，还得吃这8样，呵护肝脏，养肝血，比什么补药都见效。
1、葛根
葛根有着很不多的养肝的作用，能解酒，减轻酒精对肝脏的伤害，能去脂，降低血液粘稠度，促进血循环，保护血管，降低坏胆固醇的存在，此款葛根养肝茶，除了葛根，还含有肉桂，决明子，薄荷，菊花等成分，能解酒养肝去火消暑。
2、荷叶
荷叶养肝，主要发挥的是它的荷叶碱的消脂的作用，能够清除体内的脂质，保护肝细胞，降脂，其黄酮物质，还有很不错的抵抗自由基的作用。冬瓜荷叶茶，第一泡是最好的，每天喝3杯这样就差不错了。苟杞子的多糖能够保护肝脏，防止肝脏损伤，还能降低身体的血清谷丙转氨酶，修复肝细胞损伤。还可以补肝血，抑制脂肪在肝脏内的沉积。泡水来喝，有很不错的清除肝火的效果呢。
3、蒲公英
蒲公英含有丰富的矿物质，其中的钾与钠起着调节体内水盐平衡的作用，而蛋黄素则增强了肝胆功能，预防肝硬化的产生。它还是天然的利尿剂和助消化圣品，常喝蒲公英茶还能治疗并预防缺铁性贫血。
4、三七花
三七花用开水泡饮，或同茶一起泡饮，每次4～6朵，其具有保肝明目、降血压、降血脂、生津止渴和提神补气之功效。每天一杯三七花茶，不仅保肝，还可治疗高血压、耳鸣、咽喉炎等多种疾病。泡法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可，可酌情加红糖或蜂蜜饮用。
5、菊花茶
那些平时性情比较急躁、爱发火，或是一到春天就特别容易目赤肿痛的人，都是肝火太旺了，这属于实证，建议不妨每天喝喝菊花茶，因为菊花属辛凉解表药。菊花茶有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用，可降肝火。做法：菊花一朵，放入杯内，开水冲泡15分钟即可饮用。
6、桑叶枸杞茶
桑叶枸杞茶是滋阴润肺且养肝明目的保健茶。桑叶有疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目的功效；枸杞有扶阴固本、补精益气的功效；绿茶有抗癌防癌、延缓衰老的功效。
结论：肝脏是一个人代谢的重要器官，中医认为其能够调理人体内脏腑之气，主管血气等。上文推荐的六种食物对人体去肝火、调理人的脏腑之气有着很好的作用。如果肝脏不好的朋友，不妨试一试。
