我们在生活中经常见到很多朋友会买很多芋头吃。不管蒸着吃、炸着吃、炒着吃等等都各有各的风味。另外，它含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质等，具有很好的食用价值，深受人们喜欢。那么芋头可以放冰箱吗？一般情况下，芋头是不用放冰箱保存的。冰箱的温度比较低，不适合芋头保存，会容易引起芋头变黑变软，影响芋头的味道和口感。下面让我们具体来看看吧！
芋头可以放冰箱冷藏吗？
芋头最好不要放冰箱冷藏。
存放芋头的适宜温度是10-15℃，不适合在低于0℃或者是高于25℃存放，否则会加快芋头腐烂的速度，而冷藏室内的温度比较低，不适合存放芋头。
芋头可以放冰箱冷冻吗？
芋头不适合放在冰箱冷冻。
一般家用冰箱冷冻室内的温度范围控制在-4～-24℃之间，而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物，不适合在低温下贮存，否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况，所以说芋头不宜存放在冷冻室中。
芋头冷冻后可以吃吗？
芋头冷冻后能不能吃，要视具体情况而定。
芋头冷冻后，若是没有出现冻伤的情况，是可以蒸熟后食用的，但食用口感不是很好；如果芋头从冰箱中拿出来解冻后，出现了变软、变色的情况时，最好是不要食用了，这样的芋头不仅口感不好，吃了可能还会引起腹泻腹痛，得不偿失！
芋头的正确保存方法？
未去皮芋头：
一般买回家的芋头上会带点泥巴，在存放过程中不要将泥巴去掉，将芋头直接存放或者是用纸箱装好，不要封口，然后放在干燥、阴凉、通风的地方。
去皮芋头：
去皮芋头的保存时间比较短，一般来说将去皮的芋头放在淡盐水或者是小苏打粉水中，这样只能保存几个小时，建议将去皮后的芋头油炸、蒸熟或者是制成芋头干。
结语：好了，上面的文章就是小编今天想要告诉大家的一些关于芋头怎样保存的问题。另外，小编还想告诉大家注意的是，芋头中的淀粉含量和糖分含量比较多，所以不宜多吃，而且糖尿病患者或者是血糖含量高的人群不适合吃芋头哦！
