在我们平时，家中都会备一些水果蔬菜，人们经常吃水果蔬菜对身体是有很大很大的好处的，但你们是不是经常吃完这些之后就会把皮扔掉呢？其实有一种蔬菜的皮是有很大功效的哦！感兴趣的朋友就随小编一起来看看是什么吧，它有什么功效呢？
冬瓜皮
冬瓜皮是宝。其性甘而微寒，冬瓜，产于夏季，从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究：冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。
中医认为冬瓜皮具有利水消肿、清热解暑的作用。临床上常可用来治疗水肿，可与红小豆一起煮烂，加入适量红糖，食豆服汤。冬瓜皮还具有清热解暑的作用。夏季高温时节，如果出现口渴、小便短赤，可用冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮。
冬瓜皮有消暑、健脾、利湿之功效，可用于肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，一举两得。
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。
结语：没想到是冬瓜皮吧，在平时我们都是把冬瓜皮给扔掉的，没有想到它竟然对我们的人体有这么多的好处，那么，朋友们现在知道了，是不是以后再做冬瓜的时候不要把皮扔掉了呢，当然可以煎水喝哦！
