水果不但味道鲜美，还能补充大量的维生素，是很受人们欢迎的食品之一。但是由于水果中含有糖分较多，因而长期以来被排除在糖尿病患者的食品之外，不少糖尿病患者都怕面对瓜果梨桃的诱惑。其实，糖尿病病人是没必要对水果一概拒绝的，关键是看你怎么吃。
一、吃水果的“时机”
不是所有的糖尿病患者都能吃水果，只有病情稳定，血糖控制良好的患者才可以吃。具体是指空腹血糖控制在7.8毫摩尔/升以下，餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升以下，糖化血红蛋白在7.5%以下，血糖稳定无明显波动的患者，可以按照自己的喜好有选择性地吃些水果。需要说明的是，当血糖控制并不理想时，应暂不吃水果，而将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再酌情选用水果。
二、选择水果的“种类”
糖尿病患者选择水果主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种水果的血糖生成指数而定。像西瓜、甜瓜、草莓、樱桃、苹果、梨、橘子、柚子、李子、桃子、杏、猕猴桃、菠萝、柠檬、橄榄等含糖量较低（低于10%），可以选用；而香蕉、荔枝、芒果、石榴、鲜枣、鲜山楂、甘蔗等则含糖量较高（10%～20%），慎重选用；含糖量特别高（超过20%）的新鲜水果，如柿子、鲜桂圆、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等不宜食用。此外，各种果脯以及干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果的含糖量均50% 以上，应禁止食用。
三、吃水果的“时间”
吃水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素的补充。通常可选在上午10点、下午3点左右，或者睡前。不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性摄入过多的碳水化合物，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。
四、吃水果的“数量”
虽然不绝对禁食水果，但每日进食水果的量应当控制在1个食品交换份左右，尽量选择那些含糖量较低的水果，计算水果所含的热能，并减去相应热量的主食。例如，吃200克左右的苹果或是400克左右的西瓜就需要每日减少主食25克（半两）。
结语：总之，糖尿病患者只有掌握科学的饮食方法，才能在享受水果美味的同时，又能保证血糖平稳。
