对于糖尿病患者来说,日常饮食是非常重要的。那么糖尿病患者怎么吃才健康呢?不妨试试下面推荐的这些粗粮吧。饮食是糖尿病患者控糖的重要手段之一,所以要特别的重视。那么平日生活中,糖尿病患者吃什么好呢?这就为大家介绍。
适合糖尿病患者的7种粗粮
1、小麦:小麦性凉,味甘。具有养心安神,益肾,健胃厚肠,除热止渴,敛汗,止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。
2、燕麦:又名皮燕麦、雀麦、野麦。功效:燕麦性温,味甘。具有益肝和脾、滑肠催产的功效。主治病后体虚糖尿病、纳呆、便秘、难产等症。此外还有止汗、止血的功效,或治虚汗、盗汗、出血等症。由于其滑肠、催产,故孕妇禁食。
3、荞麦: 又名莜麦、油麦、乌麦、花荞、三角麦、玉麦、甜荞麦。功效:荞麦性凉,味甘。具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效。主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒糖尿病、白浊带下等症;外用可清热解毒。由于荞麦中含有红荧光素,花中尤多,部分人食用后可产生光敏感症(荞麦病),如耳、鼻等处发炎肿胀, 眼结膜炎,咽炎,喉炎,支气管炎等,应当引起注意。因其性寒,食之能动寒气、发痼疾,患皮肤过敏及脾胃虚寒者禁食。
4、小米: 功效为性凉、味甘、咸。具有清虚热、补虚损、健脾胃等功效。主治病后、产后体虚、脾胃虚弱、不思饮食、呕吐泄泻、小儿消化不良、口干烦渴等症;还有滋阴液、养肾气的功效,可治消渴口干、腰膝酸软、止泄痢、利小便;外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。小米为碱性食物,因此,风湿病、痛风、糖尿病等血中酸度太高不能食用酸性谷物的人,食用小米不会有任何不适。
5、玉米:功效是性平,味甘。具有调中开胃、通便利水,降糖、降血脂等功效。主治胃纳不佳、慢性肾炎水肿、尿路结石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮肿、黄疸等症。
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6、薏米:性凉、味甘、淡。具有清热排脓、利水渗湿、健脾止泻等功效。主治水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、小便短赤、筋脉挛急,肺脓肿、肠痈、阑尾炎、热淋、石淋消渴等症。
7、粳米:甘平。宋徽宗时官方编篡的《圣济总录》中记,治霍乱狂闷,烦渴,吐泻无度,淡竹沥一合,粳米一合,和匀顿服之。明李时珍在《本草纲目》中记,“粳米粥,利小便,止烦渴,养肠胃。”
糖尿病患者适宜吃哪些种类蔬菜?
吃蔬菜有利于降低血糖,并可提供维生素、矿物质和膳食纤维,还能增加饱腹感、保持大便通畅,对糖尿病的控制很有好处,所以糖尿病患者宜多吃蔬菜。问题是吃什么蔬菜更好,吃多少蔬菜合适。糖尿病患者因为控制主食,减少脂肪和肉类的摄入,所以可能会有饥饿感,特别是饮食控制初期。绿色蔬菜相对来说含糖、脂肪和热量更低,每天的摄入量不必严格限制,多数人每天吃750克左右比较适宜。有色蔬菜如西红柿、南瓜和茄子等含糖量不高,也是可以吃的。有些人认为胡萝卜和洋葱含糖量约10%,吃得太多可能不利于血糖控制,要适当限制。另外,还有一些含淀粉量较高的蔬菜如土豆、山药、芋头也应当做主食计算。
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糖尿病患者应该限制饮水吗?
有些糖尿病患者认为,多尿是由于多饮造成的,所以为了控制好糖尿病,就控制饮水量。这种做法是不对的。糖尿病患者喝得多固然与多尿有关,但这是因为其血糖过高,代偿性地增加尿量,使过多的糖分从尿中排出,所以才形成多饮多尿。而尿得多,身体内水分丢失过多又不得不喝水。所以说,糖尿病患者喝水多,是由于血糖过高引起机体的一种自我保护措施。如果糖尿病患者故意少喝水,就会造成血黏度过高、血液中其他废物无法排出,可能引起严重的后果。中医主张“水要喝够,汗要出透,便要排清,才能长寿”。这里提出的水要喝够,就是要补充足够的水分,使喝下去的水很快就能从尿中排出,这样做才能使体内的废物充分排出,对身体是有利的。当然对于肾脏功能不全、伴有水肿的患者,要另当别论。
