脸是一面镜子，既能反映一个人的精神面貌，又能告诉你吃对了没有。脸是了解一个人生活习惯的窗口，包括一个人的饮食。
胖脸:喝太多酒。
酒精会对身体施加压力，促进身体产生皮质醇激素，会导致面部脂肪增加，水分滞留，导致面部臃肿，让腮腺看起来更大更圆。经常喝酒的人如果想瘦脸，不妨戒酒或限酒，很快就会发现明显的改善。另外，酒精中大量的糖分也不利于保养皮肤，容易导致面部下垂、失去弹性等问题。虽然这些表现在年轻的时候并不明显，但是到了40岁，问题就会逐渐出现。
脸色苍白：果蔬吃得太少。
多吃水果和蔬菜会让人由内而外发光。每天吃3份水果和蔬菜可以为皮肤补充自然光泽，使面色看起来更健康、更红润。水果和蔬菜中的类胡萝卜素使胡萝卜呈橙色，使西红柿呈红色。人体吃了这些食物后，也会体现在皮肤上，产生光泽。另外，超重的人要想得到同样的效果，需要多吃水果蔬菜，因为类胡萝卜素是脂溶性的，可以被脂肪吸收，所以等量的类胡萝卜素对胖子的效果会打折扣。
脖子上有黑圈：甜食过多。
颈部出现棕灰色环形斑块，又称黑棘皮病，可预示2型糖尿病，这种情况多与高糖、高碳水化合物的饮食有关。当人体代谢这些糖时，释放大量胰岛素，导致色素沉着。症状一开始并不明显，但如果不重视，就会扩散到整个脖子周围，也可能发生在腋下。莫里斯顿医院的糖尿病专家指出，减肥是去除这些斑块的最好方法。
皮肤潮红
过量饮用咖啡会导致皮肤脱水、面部发红和干燥。如果你每天喝3杯以上的咖啡，你需要在喝咖啡的同时喝一杯水来抵消对身体的影响。经常没有阳光，身体不能合成足够的维生素d，也会导致皮肤变薄变红。
酒渣鼻是一种慢性疾病，大多从面部皮肤发红开始，也可能是由酒精和辛辣食物引起的，因为这些食物会使血管膨胀，从而加重面部发红的症状。
痤疮不愈：吃太多乳制品和高蛋白饮食。
痤疮通常来自遗传，但越来越多的证据表明，乳制品和高蛋白饮食也是加重这一问题的原因。有专家指出，牛奶中的一个生长因子可能是痤疮的主要原因。蛋白质中的一些氨基酸会产生一些激素，如雄激素，也可能引起痤疮。预防和治疗痤疮和治疗痤疮，最好的办法米伽-3脂肪酸的鱼，多吃新鲜蔬菜和水果。
嘴角有皱纹.干裂：果蔬补充不足。
嘴角有皱纹、干燥和破裂可能标志着维生素b的缺乏，维生素c的缺乏也可能导致嘴唇干裂。因此，我们应该多吃含有维生素b的食物，如豌豆和全麦；含有高维生素c的食物，如橙子和辣椒。
黑眼圈：吃得太素。
贫血。缺铁会导致黑眼圈，俗称黑眼圈。在素食者中，这种情况更为常见，因为肉类是铁的主要来源，缺铁会减缓皮肤的新陈代谢，使面部看起来苍白，而现在皮肤很薄，缺铁形成的青色血管在皮肤下会变黑，造成黑眼圈。
眼睛干燥:加强维生素b2和b6的摄入。
眼睛周围干燥，或者出现干燥表面的裂缝，说明你需要加强维生素b2和b6的摄入。你可以从以下食物中获得这些维生素:豆类、各种核仁、芽菜、萝卜、各种水果蔬菜、紫菜、芽菜、全麦粉、香蕉、提子干、花生、小麦草。
如何拥有好气色？
一、多喝水.喝对水。
每天喝8杯水是一个非常模糊的概念。所谓8杯水，是指人们每天通过吃饭、喝水等方式摄入的总量。喝了一大锅汤，再喝8杯水，肯定是一种破坏。当然，如果每天只捧咖啡、饮料，自然会影响正常白水的摄入。
最健康的是白开水，也就是煮3分钟，冷却到30℃左右。此时，水中的氯气和有害物质基本被消除，水中必需的营养物质可以保留，可以快速补充身体的水分。值得注意的是，坚决不要喝多开水，长期饮用反复煮沸的开水或长期搁置的隔夜水，会有慢性亚硝酸盐中毒的危险。
二、及时排毒。
每天吃的食物消化后，会有一些废物和毒素需要排出。这些毒素是否及时排出色非常重要。食物进入体内后，被胃消化，然后被小肠吸收。如果出现便秘，停留在小肠的毒素会通过血液流遍全身，使皮肤发黄粗糙，影响好脸色。每天早上起一杯温开水，有助于唤醒沉睡的肠道，让一天轻盈开始。
