草莓的成熟时间约为2-3月，真正的丰收是4-5月。草莓是一种喜光、喜湿、怕水渍、不耐旱、肥沃透气的砂壤土水果。草莓通常在4-5月丰收。根据不同地区，上市时有一些差异。当春季气温升至5度以上时，植物开始萌发，最佳生长温度为20-26度。江苏地区，2月下旬萌发，4月中旬开花，5月中下旬果实成熟。秋季气温低于17度，花芽在10-12小时的短日照下分化，冬季有短期休眠。
吃草莓的最佳时间你知道吗？
据水果市场了解，草莓通常在2-3月上市。事实上，每年十二月至次年一月，都是摘草莓的旺季，但有人说，这段时间的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟时间是二月至三月！
草莓的功效和作用
积食腹胀时最好吃草莓。
平常人们饮食不规律时，容易出现积食腹胀或食欲不振，此时可在每天饭前吃些草莓，数量可在60克至100克之间，一日三次食用，可使积食引起的腹胀迅速缓解，还可使人食欲不振，食欲不振的症状明显减轻。
人生气时最好吃草莓。
人们在日常生活中经常会出现一些上火症状，如牙龈出血、口疮、尿少、黄等。，这是人们上火症状的明显表现。这个时候吃一些草莓可以让症状好吃。吃草莓的时候可以把60克草莓捣碎成泥，然后取适量的凉白开，把草莓泥混合均匀直接吃。
干咳时最好吃草莓。
平时温度变化频繁的时候，人会咳嗽，感觉喉咙里没有痰，但是时间长了就不好了。这时，6克新鲜草莓可以用30克冰糖炖。炖后一天吃三次，可以快速改善干咳症状。此外，当人们出现声音嘶哑和喉咙痛时，也可以吃草莓。最好把草莓榨成果汁，直接喝。
