难以抗拒的美食、摄取热量太多是导致人体脂肪增多，轻易长胖的原因。那么，吃什么轻易长胖呢?
饮食减肥方法一：降低热量摄取
不论在减肥饮食当中采取控制蛋白质还是碳水化合物或者脂肪，而最终的目的还是为了降低从食物中摄取的热量。如果减少摄取800大卡的热量，那么就能够在六个星期之内快速减掉10磅体重;每减少摄取500大卡热量，就可以在两个半月内减掉10磅的体重。但是要记住减肥绝对不能采取激进的方法，切勿相信那些在短短时间之内就减掉好几公斤的减肥方法。因为激进的减肥方法往往在短时间里面减掉的体重是由于肌肉和水分的大量流失所造成的，而不是通过减少脂肪而减重的。肌肉的流失会使新陈代谢大大减慢，进而影响了脂肪的分解代谢，这就达不到减肥的根本目的了。降低热量的摄取还能通过选择低热量食物的方法来实现。比如新鲜水果和蔬菜都是低热量食物清蒸鱼、凉拌青菜等等。
饮食减肥方法二：餐前喝咖啡
美国某着名大学的一项研究发现，如果每餐半个钟之前喝一杯咖啡能够很有效地控制你的食欲。不加糖的咖啡几乎没有热量，还能促进新陈代谢，因此喝多了也不怕影响减肥大计。每天早餐前喝一杯咖啡，能够让你在吃正餐的时候减少食量，当你吃到75%的时候就已经感觉饱了。咖啡中含有一种叫黄嘌呤的物质，能够产热，为你的身体提供足够的热量的同时，还能让你的脂肪加速燃烧。
饮食减肥方法三：吃发酵食物更饱腹
研究发现，馒头、面包这些发酵的食物能够使人更具有饱腹感。吃了这些发酵食物能够让你饱腹的感觉比吃普通食物坚持一个小时以上。为什么发酵的食物具有那么大的功效呢?原因在于这些食物在发酵过程中，其中的淀粉和糖类已经被分解成了不容易被胃肠消化的成分，而这些成分需要较长时间才能被人体消化完全。所以我们的消化系统会花好长时间来消化它们，你就不会感到饥饿了。同时身体会花更多的能量来消化这些食物，便能使脂肪燃烧更多了。
饮食减肥方法四：少吃一口肉
专家指出，少吃一口肉就能够让你在两个月内减掉十磅体重。1克脂肪含有9千卡的热量，而碳水化合物和蛋白质每克含有热量越4千大卡。减肥中，并不是完全不能进食脂肪的，每天进食的脂肪保持在20到40克之间，并且还要多食用新鲜的蔬菜水果和谷物类食物，就能够达到完美的减肥饮食要求。让你在两个月内减掉10磅的体重。要记住，不是少吃脂肪就能够减肥的，碳水化合物的进食量也应当相对的控制，避免过量，否则还会长胖。
饮食减肥方法五：正餐吃点胡椒、辣椒
辣椒中含有的辣椒素能够发出热度，像火把，加速新陈代谢，使人体燃烧更多的能量。实验证明辣椒、胡椒、生姜等可以促进脂肪燃烧，并且提高25%，高速的新陈代谢状态能保持3个小时以上。研究指出，一小汤匙的胡椒含有30毫克的辣椒素能够使新陈代谢提高23%。研究还指出，经常吃了辣椒素的人，平日里的食量会慢慢地减少而不会觉得饿。
饮食减肥方法六：餐后甜点吃椰子
餐后甜点也可以吃啦!当然，餐后的甜点并不是真的高糖的蛋糕、布丁，而是椰子。椰子是你餐后甜点的最好选择。椰子是自然界中的最好的脂肪酸来源了，而这种脂肪酸在被人食用之后，能够直接被运送到肝脏那里去，促使人体的肝脏加速燃烧更多的机体能量，其速度非常之快，将肝脏燃烧能量的速度提高了50%之多。
饮食减肥方法七：每天一餐喝流食
每天吃一餐流食就能够在五周之内减掉10磅的体重。流质食物的制作非常简单方便。但是流质食物应当尽量多样化，以避免营养缺失，保证你所选择的流质食物能够提供给身体足够的必需的营养素还要蛋白质，还能提供能量。可以往流质食物里面加入各种蔬菜和水果，或者杏仁等等，种类和数量都没有限制，既能够提供能量和营养素，还能帮助减肥。那么，就选择一天中的其中一餐为自己特质一份减肥流食吧。
