苦荞产业化项目 是灵丘县的标杆项目之一。作为该县苦荞产业化项目的实施单位山西春阳生物科技有限公司座落于县政府专设的农产品加工区灵丘县农业科技园区，是2010年新 建的农产品加工民营企业，占地125.43亩，注册资金1286万元，一期工程于2010年7月开工建设，目前已投资5700万元，生产线全部建成，于 2011年末均通过了试生产，并达到设计要求，预计年消耗苦荞约1.4万吨。公司生产的主要产品有苦荞芸香苷、苦荞降糖茶、苦荞米代用茶、五谷营养糊、苦 荞皮床品等。
今年4月起，该公司产品将相继上市。2012年，春阳公司计划将现有的2000亩苦荞基地区域，通过填平沟壑、开垦荒地，形成5000亩便于机械化作业的水平梯田，并实施喷灌，形成高产稳产田，基地建成后，可使农民年增收800万元以。
