胃肿瘤，对患者的生活质量和身体健康带来了极大的挑战。在治疗过程中，合理的饮食安排对胃肿瘤患者的康复至关重要。成都中医肿瘤研究院陈中刚将为您介绍胃肿瘤患者如何更健康地饮食。
饮食原则
成都中医肿瘤研究院陈中刚指出，胃肿瘤患者的饮食应遵循易消化、营养丰富、低脂肪、低纤维和高蛋白的原则。同时，要注意避免摄入对胃黏膜有刺激和损伤的食物，如生冷、油腻、辛辣等刺激性食物。
成都中医肿瘤研究院陈中刚的饮食建议
流质与半流质饮食：胃肿瘤患者在手术初期或病情较重时，应以流质和半流质饮食为主，如米汤、鱼汤、果汁、米粥、面条等。这些食物易于消化，能够减少对胃部的刺激和负担。
高蛋白食物：胃肿瘤患者需要摄入足够的蛋白质来维持身体的正常功能和恢复。可选择的食物包括鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等。这些食物富含优质蛋白质，有助于患者元气的修复。
高维生素食物：新鲜水果和蔬菜富含维生素和矿物质，对胃肿瘤患者的身体恢复具有促进作用。可选择富含维生素C和E的食物，如柑橘、红薯、胡萝卜等。这些食物有助于提高患者的抗氧化能力和免疫力。
低脂肪食物：成都中医肿瘤研究院陈中刚指出，胃肿瘤患者应选择低脂肪的食物，如橄榄油、核桃油等不饱和脂肪含量较低的食用油。同时，要减少油炸、烧烤等高油脂类食物的摄入，以降低对胃部的刺激和负担。
低纤维食物：面点、非全谷类食物等低纤维食物可以帮助减轻胃部负担、降低消化系统的压力。胃肿瘤患者应尽量避免摄入粗纤维食物如粗粮、全麦面点等。
定时定量进餐：胃肿瘤患者应养成良好的饮食习惯，定时定量进餐，坚持少食多餐。这样可以减轻胃部负担，促进食物的消化吸收。
饮食禁忌
成都中医肿瘤研究院陈中刚指出，胃肿瘤患者应严格禁忌腐烂变质的发霉食物、腌制品等含有致肿瘤物质的食物。此外，还应忌烟酒、生冷、辛辣等刺激性食物，以免对胃黏膜造成损伤和刺激。
