自从去年3.15遭遇“信任危机”，海参“舌尖上的安全”已成为消费者密切关注的话题。近期，为了让公众了解以“质量把控严苛”著称的同仁堂健康对海参品质的把控过程，同仁堂健康大连公司启动了“安心滋养·基地开放日媒体溯源”活动，在春参捕捞季邀请媒体走进同仁堂健康大连海参基地，探寻优质海参的源头，深入了解什么是“同仁堂健康标准”。
同仁堂健康海参的采捕基地位于大连哈仙岛海洋牧场，是一座远离大陆海岸线、几乎没有现代化工业的“野生”海岛。据基地负责人介绍，哈仙岛正处于北纬39°，海水营养丰富，海水交换和自净能力强，是地道辽参的绝佳生长区，同仁堂健康海参也是国家地理标志认证的正宗大连海参。
记者一行乘快艇到达哈仙岛附近海域，同仁堂健康海参专属的采捕区域，便看到潜水员已经穿好装备，潜入海底捕捞海参。海洋牧场负责人向记者介绍，海水的温度、盐度、营养、流速、透光度、PH值等各项指标都会影响海参的品质，所以同仁堂健康对于海参品质的严苛要求从严选海域便开始。
地道原产地和优越自然条件，并不是优质海参达标的唯 一因素，安全才是同仁堂健康真正关心的。据介绍，同仁堂健康对海参安全有严格的管理系统，每一批次海参捕捞前都要经过药残、农残等安全隐患排查，全部达标之后才可以进入捕捞程序。
大约半小时后，潜水员满载而归，沉甸甸的一网海参在船上铺开，分拣员立刻对海参进行分拣分类，并将个头较小的海参扔回大海中让它们继续生长。分拣员解释说，“同仁堂健康要求鲜活海参至少是长到3年以上，因为3年的海参才完全成熟，体内积累的营养物质和活性物质达到了一个峰值，更有利于滋补。”
同仁堂健康从海域开始的严苛标准规范，在很多海参企业看来是给自己找麻烦，不如把成本压低换取更高的利润，而同仁堂健康不惜投入是为了真正从源头上保 证了海参的安全和品质，守护消费者“安全为先”的滋补原则，遵循“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，给大众更好的健康。
