白癜风已经是我们生活中常见的一种皮肤病了，所以很多人见怪不怪了，不过还是会担心怎么样治疗白癜风是好。郑州西京白癜风医院白癜风医生说要想治疗好白癜风一定要找对白癜风病因然后才能进行针对性治疗的，不要轻易去相信一些所谓的偏方甚至是乱吃药等等。在饮食上也是需要更加注意的。那么，对于一些白癜风患者来说他们能不能吃一些黑木耳呢?
白癜风可以适量食用黑木耳
黑木耳明显属于黑色食物，白癜风患者可以适量食用黑木耳对病情有利。现代医学研究发现，黑木耳营养丰富，除含有大量蛋白质、糖类、钙、铁及钾、钠、少量脂肪、粗纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等人体所必需的营养成分外，还含有卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂及麦角甾醇等。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起清涤汤胃作用。所以，黑木耳对身体有很多的有利功效。
木耳含有多种的营养物质，木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳益气不饥，轻身强志。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为素中之荤。
另外，郑州西京白癜风医院医生说应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒;忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素c。而维生素c能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。注意体内微量元素的摄补，提倡使用铜质的餐具。多食猪肝、牛肉、瘦肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。少食剌激性食物，如酒、辣椒、生蒜等。
还有的是蛋白质的供给量以占总热量的15~17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而其富含必须氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
