白癜风的发病机制到目前为止也还不是清楚，因此随了避免一些可能诱发白癜风的因素之外，平时还要有更健康合理的生活方式和饮食习惯才行，白癜风发病的时候可能会引起全身各部位的皮肤异常，甚至连女性的外阴部都能受到影响，不过白癜风的皮肤异常还是常见于指背、腕部、前臂、脸面、颈部这些地方。只有经过长时间的系统的治疗才会控制住病情发展的，不过在治疗期间还要注意一些饮食调节才更好。
1.白癜风这种疾病对于平时的饮食调节是有严格要求的，因为摄入食物不合理的话呢，不过会引起皮肤的一些过敏或者不适症状，还会刺激到皮肤引起严重的后果呢，对病情的控制和恢复也是不利的。因此对白癜风疾病的患者来说，饮食的合理是特别重要的，平时一定要吃一些不会刺激到皮肤，也不能让皮肤产生过敏反应的食物才行。
2.白癜风患者首先就要尽量避免含有维生素C量多的食物摄入，一些含有维生素C丰富的蔬菜和水果也要少吃。像青椒、番茄、柑橘、柚子等水果蔬菜不要一次吃太多。不过可以多吃一些含铜元素丰富的食物，这种元素会增加黑色素的生成。像田螺、河蚌、毛蚶等含铜元素特别多的食品可以多吃一点。黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜等食物对防治癜风效果也是很明显的，也要经常食用才行。不过草莓、杨梅、酸辣等发物不能吃。
3.不过平时可以多吃一些含有矿物质的食物，像牛肉、兔肉、猪瘦肉、动物肝脏、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、酸奶等食物是可以吃的，一些豆类食物及豆制品、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干都可以吃的。如果是身体需要的话呢，还可以用一些有治疗效果的食疗小偏方，配合一些对白癜风有预防作用的在药也是可以的。这样对白癜风的控制效果会更明显一些。
白癜风在不同的季节症状也是有所不同的，因此对春天和冬天等季节在饮食上也要有不同的调节才行，在秋冬季节气温较低的时候呢，除了注意皮肤的保暖之外呢，饮食上还要注意多吃一些能提供大量能量的食物才行。并且还要多吃一些能提高机体的御寒能力的食物，多补充一些钙和铁，这对白癜风患者病情有好处。
