白癜风作为病因复杂，诱因繁多的疾病之一，除了平常的正规治疗外，日常的饮食也是重中之重，民间一直有“药补不如食补”的说法。对于白癜风患者来说，由于没有直接补充黑色素的食物，所以可以适当多吃一些促进黑色素生成元素的食物，起到补充黑色素的目的。
含酪氨酸及矿物质食物
黑色素的合成代谢离不开酪氨酸酶，酪氨酸及矿物质可增强酪氨酸酶活性，继而促进黑色素的生成。其主要食物有：
肉类：牛肉，鸭肉，瘦猪肉、兔肉
动物内脏：猪腰、鸭肝、猪肝、鸡心
蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋
豆类及其制品：豆干、豌豆、黄豆、扁豆
蔬菜水果：西瓜、梨子、香蕉、葡萄、茄子、冬笋、木耳、青菜
乳制品：奶酪、豆浆、豆奶、纯牛奶
贝类食物：田螺、蛤、牡蛎、蛏
外观色泽为黑色、紫色及带壳食物
由于这类食物一般还有丰富的维生素、微量元素等营养元素，有利于人体黑色素的生成。
外观色泽为黑色、紫色等深色类食物：黑荞麦、黑米、黑枣、黑木耳、紫菜、海苔、黑豆、黑芝麻、海带、桑椹子、枸杞
硬壳坚果类食物：花生、核桃、赤小豆、葡萄干、竖子、榛子、松仁、板栗
专家提醒：白癜风患者进行食补是无可厚非，但是患者想要通过食补的方法来达到白癜风的目的是不现实的，患者还应到专业医院进行检测，确定发病病因，对症治疗。
