得了白癜风不能吃的食物有哪些？很多疾病都有相应的饮食禁忌，白癜风也不例外。本文主要从辛辣食物、发物、含维生素C的食物等方面对这一问题，作出回答，希望对您有一定帮助。
1.辛辣食物
辛辣食物指的是具有强烈刺激性的食物，因其具有强烈刺激性，所以又医生常称之为辛辣刺激性食物，此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。大部分文章都将辛辣刺激性食物列为白癜风饮食禁忌，认为食用后不利于疾病治疗。也有人认为葱姜蒜等煮熟或炒熟后可以食用。对此，我的建议是：
①酒肯定不能喝，尤其是白酒。
②葱姜蒜等做菜肴调味剂可正常食用，辣椒可少量食用。
2.发物
发物是指某些营养丰富或具有刺激性的特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物，常见的有鱼虾等海鲜、牛肉、羊肉、狗肉、鸭肉、鹅肉等。（理论上，辛辣食物具有强烈刺激性，也属于发物。）临床观察，有患者在食用这类食物后，出现病情加重的情况。因此，为防止病情加重，白癜风患者要少食或禁食这类食物。对此，我的建议是：可少量食用，若食用后有明显不良反应，应禁食。
3.关于富含维生素C（简称维C）的食物
大部分文章认为食用富含维C的食物不利于白癜风的治疗，常见的有樱桃、西红柿、猕猴桃、菠菜等，他们给出的理由是：
维C会抑制人体内酪氨酸酶的活性，而酪氨酸酶是黑色素合成过程中重要的生物酶，一旦活性受到抑制，必然影响黑色素的合成，进而导致皮肤出现白斑，形成白癜风。
对此，建议是：
研究表明，导致黑色素合成不足的因素有多个，酪氨酸酶活性下降仅仅是其中之一。此外，T淋巴细胞介导的免疫反应、氧自由基侵入黑色素细胞并将其损伤等都可能造成黑色素合成不足。显然，富含维C食物并非绝对不能食用。反倒是临床上有很多病人，因为严格限制维生素C的摄入而导致维C的缺乏，引起身体不适。倘若有人食用富含维C食物后白斑有加重的趋势，应当减少维C的摄入。
4.关于西瓜
有些文章声称，西瓜也含有维C白癜风患者不宜食用。对此，建议是：首先，维C是否不利于白癜风的治疗要区别对待，其次，西瓜维C含量甚少，可正常食用。
如何正确看待白癜风饮食禁忌这件事？
尽管存在白癜风患者因为吃海鲜或其他刺激性食物而导致病情加重的例子，但这样的情况并不是很常见，所以患者不必过于严格地要求自己不吃这不吃那。由于人体本身需要各方面营养的均衡才能保持身体健康，所以过分的忌口和偏食同样会造成严重的不良后果。所以我们要强调的是：对病情恢复有利的食物，我们要适量多吃一点；对病情恢复不利的食物，我们要尽量少吃。
