专家分析：我们都知道白癜风的发生是由于黑色素的脱失造成的。那么这个黑色素为什么会脱失。我们对黑色素又知道多少呢?
什么是黑色素?
黑色素是一种生物色素，是酪氨酸经过一连串化学反应所形成，动物、植物与原生生物都有这种色素。黑色素通常是以聚合的方式存在。
黑色素是皮肤或者毛发中存在的一种黑褐色的色素，由一种非凡的细胞即黑色素细胞生成并且储存在其中。正是由于黑色素的存在，皮肤才有了颜色。一旦黑色素在某种原因下不能聚合，也就造成了色素脱失，从而形成了白癜风。
然而刚好相反，有一种叫做色斑的，由于黑色素的聚合增多，酪氨酸酶与血液中的酪氨酸反应，生成一种叫“多巴”的物质。多巴其实就是黑色素的前身，经酪氨酸氧化而成，释放出黑色素。黑色素又经由细胞代谢的层层移动，到了肌肤表皮层形成雀斑、晒斑、黑斑等外形了。
皮肤黑色素脱失原因
白癜风是一种色素脱失性皮肤病，人体皮肤是由表皮、真皮、皮下组织与附属器组成，由内到外分为基底层、有棘层、颗粒层、透明层及角质层。这五层系由角元细胞与树枝状细胞组成。树枝状细胞有3种，其中之一是黑素细胞，黑素细胞能运用酪氨酸，在酪氨酸酶的作用下合成黑色素。白癜风是由于皮肤和毛囊内的黑色素细胞内酪氨酸酶活性减低或消逝，而引起的表皮脱色性病变。
引起白癜风的直接原因，就是皮肤中的黑色细胞被摧毁，没有办法产生黑素。也有人发现患者的微量元素，如铜、锌、铁等含量经常偏低，故认为可能是微量元素降低或生物酶代谢异常所致。因此，在治疗白癜风的过程中，一定要正确熟悉白癜风的症状和病因，才能更好的制定有针对性的治疗方案。
吃什么增加黑色素?
白癜风疾病是由于皮肤色素代谢紊乱而引起的皮肤色素脱失的疾病。其发病原因是由于免疫功能障碍，致使黑色素细胞破坏而引起。专家研究认为，引起白癜风的主要原因由黑色素细胞自毁因素影响所致。那么吃什么增加黑色素?
专家介绍：具体能补充增加黑色素的食物，在日常饮食方面，主食可常吃紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜类常吃胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常吃乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。
