菜花的花期4月，果期5月，现在正是能吃菜花的时候，不过对于白癜风患者来说，有比较多的忌口，那么在餐桌上经常见到的菜花，白癜风患者可以吃吗？实际上菜花对白癜风患者是有好处的。
菜花营养丰富，有利于身体健康
菜花又叫花椰菜，含有丰富的蛋白质、易吸收脂肪和少量糖类，可以补充人体所需的能量；菜花中富含各种维生素以及钙、铁、锌等微量矿物元素，其中丰富的胡萝卜素，还可以存进身体胃肠的健康和消化；菜花中还富含丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养元素，并含有独特的叶酸、氨基酸等珍贵的营养物质。所以说，菜花营养成分全面，营养价值非常高。
菜花还具有一定的药用功效
中医上认为，菜花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。菜花里的类黄酮可以防止感染，是很好的血管清理剂，防止白癜风患者血小板凝聚成块；菜花可增强解毒能力，并能提高机体的免疫力；菜花还能够促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。
菜花可能还具有抗癌的作用
许多的科学家在研究中发现，菜花的主要成分还具有抗癌作用。菜花中含有“索弗拉芬”，能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—ⅱ型酶。这是一种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。现今，花椰菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。
温馨提示：虽然菜花对白癜风患者有好处，甚至还可能奋战在抗癌前线，但是菜花也富含维生素C，所以白癜风患者还是适量或者少吃菜花。除此之外，白癜风患者也要坚持科学的治疗。
