白癜风是一种常见的皮肤病，它给患者的生活带去很多困扰，得了白癜风除了要去医院接受检查治疗，生活中也应注意饮食，多吃蔬菜，白癜风可以吃什么蔬菜，很多患者还不太了解，今天就给大家介绍一下，那么白癜风患者吃什么蔬菜比较好?
马齿苋又名酸米菜为马齿苋科植物。肉质草本,能开出黄色的小花,果实成熟时环状裂开,分布我国各省。全草含大量去甲肾上腺素和多种钾盐,并含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、维生素B2、烟酸等。抑菌实验结果表明,对大肠埃希菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用,特别对痢疾杆菌的作用很强。
丝瓜,降血脂、防动脉硬化和冠心病,丝瓜中含有的亚麻酸和亚油酸可促进体内脂肪代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯，具有调节血脂作用，可有效防止动脉粥样硬化和冠心病。保护皮肤，消除斑块,丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，富含维生素、蛋白质和18种氨基酸，是不可多得的美容食品。
以上就是白癜风吃什么蔬菜的介绍，除了蔬菜类，水果类白癜风患者可以多吃黑葡萄，黑葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑色水果都有一定的营养价值，适量食用对白癜风患者有用。
