白细胞是无色、球形、有核的血细胞。正常人总数为（4~10）×109/l，可因每日的时间及机体变化而在一定范围内发生变化。白细胞是人体与疾病斗争的斗士，当病菌侵入人体体内时，白细胞能通过变形而闯过毛细血管壁，集中到病菌入侵部位，把它包围，吞噬，所以当你白细胞升高，那就表明你体内的白细胞正在战斗。日常饮食可能会提高白细胞的战斗力，也可能降低，本篇文章将为您介绍饮食对于白细胞患者的影响。
1、白细胞减少患者饮食禁忌
很多患者为了能够恢复食欲，会选择通过食用一些重口味，刺激性的食物，但这类饮食是不适合白细胞减少患者食用的，否则不仅不能刺激食欲，还有可能引起恶心、呕吐、腹部不适，除此之外，生冷食物也是不宜进食的，比如刺身，未煮熟的牛排等，因为白细胞减少，患者免疫力较常人减低，而未煮熟的食物中的细菌、寄生虫等会再次引发感染，不利疾病的恢复，同时，寒凉、油炸、烧烤、煎炒油腻、霉腐、高脂高糖食物应尽量少吃。
2、适宜白细胞减少患者食用的食物
（1）香菇：由于香菇含有多糖类，其含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对白细胞减少症有明显的疗效，一般可用以新香菇煮食或做家常菜。
（2）灵芝：有健脑、消炎、利尿、益肾等作用，灵芝中分离的蛋白多糖可使细胞，巨噬细胞，多形核白细胞增加，有免疫加强作用。
（3）粗粮及杂粮：含有适量蛋白质，丰富的纤维素，高无机盐，维生素A，叶酸等，可增强免疫力，促进肠胃功能恢复，如玉米、糙米等。
（4）高维生素饮食：新鲜蔬菜，水果，特别是柑橘，柠檬等维生素C，维生素B族和叶酸等，这是由于维生素能增强细胞活性，促进白血球的生成，并参与捕捉破坏细胞的自由基，缓解白细胞减少的症状。
温馨提示：饮食只是一个辅助作用，想要摆脱疾病纠缠，一定要及时就医，在医生的建议下科学治疗，合理预后，才能更快更好的恢复健康。祝大家天天开心。
