白癜风这种疾病治疗起来比较麻烦，往往需要相当长的时间才能见到效果，而且如果在治疗的过程中患者能够在饮食上注意，多吃些有益于病情康复的食物那么对于缩短治疗周期来说是十分有帮助的。
1.禁忌食物
患者切勿过多食用刺激性的食物，也要甚少接触烟酒。据报道：10％已的患者因食用了刺激性食物，而导致疾病再次复发。专家建议市场上的零食小吃等含有不明化学制剂，对人体绝对有害无益，因此少食或是不食才是明智之举。另外维C对于色素有抑制作用，因此患者应该少食富含维C的水果，如西红柿，草莓，山楂，橙子等。
2.补充微量元素
患者体内的微量元素匮乏，因此日常生活中需要食用适当的食物来补充身体所需的营养元素。人体需要铜、铁、锌等元素，该类元素匮乏易导致健康问题。一般田螺，河蚌，坚果以及菌类食物富含钙锌等元素，因此适合患者长期食用。
3.五谷乃民生之本
民间有言：五谷杂粮，健康首选。因此白癜风患者可以多食用豆制品，补充蛋白质，多食用玉米或是小麦等，为人体补精续锐。玉米富含钙元素和维生素B，因此长期食用，有助于强身健体，提高免疫力。目前人们的食物以精粮细粮为主，因此人们的抵抗力弱，难以抵抗白癜风病毒的入侵。
4.黑色“黄金”
白癜风患者体内缺乏黑素细胞，因此人们可以多食用富含黑素细胞的食物。据专家研究发现：酪氨酸可以催生黑素细胞生成，而高蛋白食物可以产生酪氨酸，对于白癜风患者有显著的效果。因此患者可以长期食用牛肉，猪肉和禽蛋等，也可以搭配一些萝卜，茄子等蔬菜，长期食用，必然强身健体。
白癜风患者黑素匮乏，因此可以多食颜色深的食物。专家建议：多食黑芝麻，黑芝麻可以补肝肾，刺激人体内部不饱和脂肪酸的生成。而且黑芝麻自古就是润发乌发的佳品，因此适合患者食用;其次黑米也是患者的佳选，黑米内含蛋白质，氨基酸，还有人体所需的钙铁锌等微量元素，因此对白癜风患者有显著的功效;黑豆形似人体的胃与肾，可用作乌发润肤，因此也是食用的佳品。
上面这些食物对于治疗白癜风是有辅助作用的，患者可以在日常生活中多吃一些，但是毕竟这些食物中有益于白癜风康复的物质含量是有限的，所以想要有辅助治疗的效果还是需要长时间的坚持食用的。
