白癜风患者饮食要规律，一日三餐要按时吃，尤其是早饭，不能不吃哦。但是吃早餐也有讲究，这些早饭不能吃。
1、隔夜早餐
很多人在早上都会简单加热头天晚上剩下的食物当早餐。这样一来，非常方便又省力。隔夜食物有两大安全问题，一是微生物繁殖，会导致食物变质;二是亚硝酸盐增多，能引起食物中毒，并有致病风险。白癜风患者如果吃了这些食物，很有可能会拉肚子，不仅影响身体营养的均衡，还会因此影响白癜风药物的吸收。
2、太油腻
油条、烧饼、煎饺等，都存在油脂偏高的情况，对健康不利。而且很多都是中老年患者，大都存在血压、血糖等问题，长期使用含油脂高的食物，很容易影响健康，再加上白癜风的特殊性，稍不注意，就会有扩散的风险，使得之前的治疗功亏一篑。
白癜风患者日常要多吃哪些好呢?
1、多吃含有酪氨酸及矿物质的食物。白癜风患者可以吃一些食物中含有酪氨酸及矿物质的食物，肉类比如牛、兔、猪瘦肉等，动物肝脏、蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等、奶制品、新鲜蔬菜如萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等，豆类如大豆、豌豆、绿豆、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干等，贝类如螺、蛤。这些食物能帮助黑色素生成，也能增强自身的抵抗力，降低白癜风复发的风险。
2、多吃含铜、锌和铁的食物。白癜风患者的血液和白色部分由于缺乏一定的微量元素，使机体的酪氨酸活性下降，影响黑色素合成代谢，导致病变。因此，白癜风患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素的食物，使酪氨酸酶活性增强，进而加速黑色素的合成。
3、多吃黑色食物。黑色食物有利于白癜风疾病的恢复，如黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、核桃、甲鱼、苋菜、韭菜、紫菜、榆树叶均是预防和治疗白癜风的食物，可经常吃。
吃早餐不要边走边吃，为了节约时间，很多人会在上地铁前或者下地铁后随手买份早餐，并喜欢边走边吃。殊不知，空气中携带各种细菌的灰尘，就伴随着食物被吃进肚子里，一不留神就会出现“莫名”的健康问题。
