吃什么可以化解胆结石?胆结石发病率很高，在生活中很多人由于不吃早饭，暴饮暴食，缺乏运动，不爱喝等因素，导致胆结石疾病的发生。由于患者不同时期有不同的表现，所以治疗的方式也是不一样的，但患者合理的调整饮食结构，配合中药排石通淋化石治疗，也是能治疗胆结石的发生，减低疾病的风险，那么，吃什么可以化解胆结石?
对于患者来说，应尽量以清淡易消化的饮食为主，可以适当吃些含有维生素的食物，尤其是要补充维生素A，多吃一些绿色蔬菜，对于胆结石患者的身体康复是非常有好处的。
1、生姜
生姜是常用的祛病调味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌过多，减少胆汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白过多而与胆汁中钙离子和胆红素结合，从而可以预防胆结石的形成。此外，生姜中含有较多的油树脂，有较强的利胆作用。因此，胆囊炎患者常吃些生姜大有益处。
2、核桃
专家介绍，在核桃中富含亚油酸，亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。
3、南瓜
早上喝两碗南瓜粥，粥内煮1个鸡蛋。中午吃几片蒸的南瓜，或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物尽量不吃。吃南瓜时花样可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要带皮一起食用。
以上就是吃什么可以化解胆结石的相关介绍了，总之，胆结石患者可以多吃一些新鲜的水果，有利于患者身体恢复，要注意不能吃油腻、辛辣等刺激性食物，高胆固醇、高脂肪的食物也不能吃，更能喝酒、抽烟、喝咖啡，这些都是胆结石患者需要注意的。建议患者症状不明显采用中药通淋排石的方法治疗，严重者尽快就医，以免延误病情，导致严重后果。
